Table Soy Sauce Dish Soya Sauce

Table Soy Soy Sauce ya kevneşopî ya çînî ye. Ji soya, soya bê rûn, fasûlî reş, genim an jî bafûn tê çêkirin û bi av û xwê tê çêkirin. Rengê wê yê sor-qehweyî, bi bîhnek bêhempa, tama xweş, dikare îskê zêde bike. Girêdana bingehîn a hilberîna sosê ya bi rêbaza kevnar zuwakirina hewaya vekirî ye, ku mifteya hilberîna bîhnfirehiya bêhempa ye.

Table Soy Sauce ji sosê tê çêkirin. Heya sê hezar sal berê, di Xanedaniya Zhou ya Çînê de qeydên çêkirina sosê hebûn. Mirovên kedkar ên Çînî yên kevnar çêkirina soya soya bi tenê bi tesadufî îcad kirin. Vexwarinek ku ji hêla împaratorên kevnar ên Chineseînî ve hatî bikar anîn, sosa soyê ya pêşîn ji goştê teze marînekirî bû, mîna pêvajoya ku îro ji bo çêkirina sosê masî tê bikar anîn. Ji ber ku bîhnfirehiya hêja hêdî hêdî li mirovan belav bû, û paşê dît ku soya ji bîhnfirehiya wekhev û erzan hatî çêkirin, ew bi gelemperî ji bo xwarinê belav bû. Di rojên destpêkê de, bi belavbûna rahîbên Bûdîst re, ew li seranserê cîhanê, wekî Japonya, Kore û Asyaya Başûr-rojhilatê belav bû. Di rojên destpêkê de, hilberîna soya soyê li Chinaînê celebek huner û veşartî ya malbatê bû, û çêkirina wê bi piranî ji hêla masterek taybetî ve dihat kontrol kirin, û teknolojiya wê pir caran ji nifşek bi nifş ve dihat şandin an ji hêla dibistanek mamosteyan ve dihat hîn kirin. ji bo çêkirina rêgezek çêrkirinê.

Table Soy Soy Sauce bi rastî di metbexê de hemî-rûdorek e. Ew ji ber astên bilind ên umami yên xwezayî tamek yekta, tevlihev, tam beden dide goşt, masî, sos û sebzeyan. Di xwarina xweya rojane de li şûna xwêya sifrê bikar bînin û hûn ê di demek nêzîk de teqdîr bikin ka ew çawa tama xwarina we derdixe, bêyî ku serdest bibe.

Soya soyê dikare rasterast li xwarinê were zêdekirin, û di xwarinçêkirinê de wekî tama dilop an xwê tê bikar anîn. Pir caran ew bi birinc, noodles, û sushi an sashimi re tê xwarin, an jî dikare ji bo xwarkirinê bi wasabi axê re were tevlihev kirin. Li gelek welatan şûşeyên soya soya ji bo şorkirina xwarinên cihêreng li ser maseyên xwaringehan hevpar in. Soya soya dikare di germahiya odeyê de were hilanîn.