-
Tobiko Masago ya Cemedkirî û Hêkên Masî yên Firîner ji bo Xwarinên Japonî
Nav:Hêkên Kapelînê yên biharatkirî yên cemidî
Pakêt:500g*20 qutî/karton, 1kg*10 kîs/karton
Emrê refê:24 meh
Reh:çîn
Şehade:ISO, HACCPEv berhem ji hêkên masiyan tê çêkirin û tama wê ji bo çêkirina sushiyê pir xweş e. Her wiha ew materyalek pir girîng a xwarinên Japonî ye.
-
Ji bo Sushi Kizami Shoga Gingera tirş a Japonî hatî perçekirin
Nav:Zencefîla Tirşkirî ya Perçekirî
Pakêt:1kg * 10 kîs/karton
Emrê refê:12 meh
Reh:çîn
Şehade:ISO, HACCP, HELAL, KoşerZencefîla tirşkirî ya perçekirî di xwarinên Asyayî de bi tama xwe ya şîrîn û tirş tê nasîn. Ew ji rehê zencefîla ciwan tê çêkirin ku di nav tevlîheviyek sirke û şekir de hatiye marînekirin, û tama wê hinekî tûj û teze dide. Zencefîla tirşkirî, ku pir caran bi sushi an sashimi re tê servîskirin, berevajîyek xweş li tamên dewlemend ên van xwarinan zêde dike.
Ew her wiha ji bo cûrbecûr xwarinên din ên Asyayî jî hevrêyek pir xweş e, û li her lotikekê tama xweş zêde dike. Çi hûn hezkiriyê sushiyê bin an jî tenê dixwazin hinek pîzza li xwarinên xwe zêde bikin, zencefîla tirşkirî ya perçekirî zêdehiyek piralî û tamxweş e ji bo depoya we.
-
Toza Goşt Toza Biharatkirina Esansa Goşt ji bo Pijandinê
Nav: Toza Goşt
Pakêt: 1kg * 10 kîs/qetî
Emrê refê: 18 meh
RehÇîn
Sertîfîka: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Toza goşt ji goştê bi kalîtetirîn û tevlîheviyek ji biharatên bîhnxweş tê çêkirin, û ji bo zêdekirina tama bêhempa û xweş li cûrbecûr xwarinan hatiye çêkirin. Tama wê ya dewlemend û tijî dê çêjên we teşwîq bike û îştaha we veke.
Yek ji feydeyên sereke yên toza goştê me rehetiya wê ye. Êdî ne hewce ye ku meriv bi goştê xav an pêvajoyên dirêj ên marînekirinê re mijûl bibe. Bi toza goştê me re, hûn dikarin di çend hûrdeman de bi hêsanî xwarinên xwe bi xweşiya goşt tijî bikin. Ev ne tenê wextê we di metbexê de xilas dike, di heman demê de piştrast dike ku hûn her gava ku hûn çêdikin encamek domdar û xweş digirin.
-
Granula Sîrê ya Zêdekirî di Bilqan de Sîrê Sorkirî yê Qirçik
NavGranula Sîr a Zêdekirî
Pakêt: 1kg * 10 kîs/qetî
Emrê refê:24 meh
RehÇîn
Sertîfîka: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Sîra Sorkirî, xemilandinek gourmet a hezkirî û soseke piralî ye ku bêhnek xweş û tevnûrek qirçik li cûrbecûr xwarinên çînî zêde dike. Berhema me, ku bi sîra kalîteya herî baş hatiye çêkirin, bi baldarî tê sorkirin da ku di her lotikekê de tama dewlemend û tevnûrek qirçik a bêhempa peyda bike.
Kilîda sorkirina sîr, kontrolkirina rast a germahiya rûnê ye. Germahiya rûnê ya pir zêde dê bibe sedema ku sîr zû karbonîze bibe û bêhna xwe winda bike, lê germahiya rûnê ya pir nizm dê bibe sedema ku sîr pir zêde rûn bimije û bandorê li tama wê bike. Sîra sorkirî ya me ya bi baldarî hatî çêkirin encama hewldanên hûrgelî ye da ku her komek sîr di germahiya çêtirîn de were sorkirin da ku bêhn û tama wê ya tirş were parastin.
-
Sebzeyên Sorkirî Perçeyên Pîvaza Sorkirî
NavPerçeyên Pîvaza Sorkirî
Pakêt: 1kg * 10 kîs/qetî
Emrê refê: 24 meh
RehÇîn
Sertîfîka: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Pîvaza sorkirî ji malzemeyekê bêtir e, ev sosa piralî di gelek xwarinên Taywanî û Başûrê Rojhilatê Asyayê de malzemeyek girîng e. Tama wê ya dewlemend û şor û tevnvîsa wê ya qirçînok wê dike soseke bêhempa di cûrbecûr xwarinan de, kûrahî û tevliheviyê li her lotikekê zêde dike.
Li Taywanê, pîvazên sorkirî beşek girîng a birincê beraz ê Taywanî yê hezkirî ne, ku bêhnek xweş dide xwarinê û tama wê ya giştî zêde dike. Bi heman awayî, li Malezyayê, ew di şorbeya xweş a bak kut teh de roleke girîng dilîze, xwarinê digihîne astek nû ya xweşiyê. Wekî din, li Fujianê, ew di gelek reçeteyên kevneşopî de sosê sereke ye, ku tamên rastîn ên xwarinê derdixe holê.
-
Daikonê tirşkirî yê zer ê hişkkirî
Nav:Tirşkirî Tirşkirî
Pakêt:500g*20 kîs/karton
Emrê refê:24 meh
Reh:çîn
Şehade:ISO, HACCP, HELAL, KoşerTirşiya zer a tirşkirî, ku di xwarinên Japonî de wekî takuan jî tê zanîn, cureyek ji tirşiya kevneşopî ya Japonî ye ku ji tirşiya daikon tê çêkirin. Tirşiya daikon bi baldarî tê amadekirin û dûv re di nav şorbeyek ku xwê, kepçeya birinc, şekir û carinan jî sirkê tê de heye tê tirşkirin. Ev pêvajo rengê zer ê geş û tama wê ya şîrîn û tûj dide tirşiyê. Tirşiya zer a tirşkirî pir caran di xwarinên Japonî de wekî xwarinek alî an biharatek tê pêşkêş kirin, ku ew qirçînek teze û teqînek çêjê li xwarinan zêde dike.
-
Toza Paprikayê Toza Îsota Sor
Nav: Toza Paprikayê
Pakêt: 25kg * 10 kîs/ctn
Emrê refê: 12 meh
RehÇîn
Sertîfîka: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Toza paprikaya me, ku ji bîberên gîlas ên herî baş hatiye çêkirin, di xwarinên Spanyayî-Portekîzî de xwarineke bingehîn e û di metbexên Rojavayî de jî soseke pir hezkirî ye. Toza îsota me bi tama xwe ya nerm û tûj, aroma fêkî ya şîrîn û tirş û rengê xwe yê sor ê geş tê naskirin, ku ew dike malzemeyek piralî û pêwîst di her metbexê de.
Paprika me bi şiyana xwe ya baştirkirina tam û xuyangê cûrbecûr xwarinan tê nasîn. Çi li ser sebzeyên biraştî were reşandin, çi li şorbe û xwarinên kelandî were zêdekirin, çi jî wekî sos ji bo goşt û xwarinên deryayî were bikar anîn, paprika me tama xweş û rengek balkêş a dîtbarî zêde dike. Pirrengiya wê bêdawî ye, ku ew ji bo aşpêjên profesyonel û aşpêjên malê dike malzemeyek girîng.
-
Perçeyên îsotê yên hişkkirî, perçeyên îsotê, biharatên tûj
NavPerçeyên îsotê yên hişkkirî
Pakêt: 10kg/qetî
Emrê refê: 12 meh
RehÇîn
Sertîfîka: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Îsotên hişkkirî yên premium ji bo xwarinçêkirina we pêvekek bêkêmahî ne. Îsotên me yên hişkkirî bi baldarî ji îsotên sor ên kalîteya herî baş têne hilbijartin, bi awayekî xwezayî têne hişk kirin û zuha kirin da ku tama xwe ya dewlemend û tama xwe ya tûj a tund biparêzin. Ev gewherên agirîn, ku wekî îsotên pêvajoyî jî têne zanîn, di metbexên çaraliyê cîhanê de pêdivî ne, kûrahî û tevliheviyê li cûrbecûr xwarinan zêde dikin.
Çîkolateyên me yên hişkkirî rêjeya şilbûnê kêm e, ji ber vê yekê ew ji bo hilanîna demdirêj bêyî ku bandorê li kalîteya wan bike îdeal in. Lêbelê, girîng e ku were zanîn ku çîkolateyên hişkkirî yên bi rêjeya şilbûna bilind heke bi rêkûpêk neyên hilanîn, meyla wan heye ku bi qalibê bikevin. Ji bo ku emrê rafê û tezetiya hilberên xwe misoger bikin, em di dema pêvajoya zuwakirin û pakkirinê de pir baldar in, tam û germê diparêzin da ku hûn jê kêfê bistînin.
-
Têkela Kuncî û Kevroşka Norî ya Hişkkirî Furikake
Nav:Furikake
Pakêt:50g*30 şûşe/ctn
Emrê refê:12 meh
Reh:çîn
Şehade:ISO, HACCP, BRC
Furikake cureyekî biharatên Asyayî ye ku bi gelemperî ji bo baştirkirina tama birinc, sebze û masiyan tê bikar anîn. Malzemeyên wê yên sereke norî (giyayê deryayê), tovên kuncî, xwê û perçeyên masiyên hişkkirî ne, ku tevnûrek dewlemend û bêhnek bêhempa diafirîne ku wê dike bingehek li ser maseyên xwarinê. Furikake ne tenê tama xwarinan zêde dike, lê di heman demê de reng jî lê zêde dike, xwarinan balkêştir dike. Bi zêdebûna xwarina tendurist re, bêtir mirov berê xwe didin Furikake wekî vebijarkek biharatên kêm-kalorî û xurek bilind. Çi ji bo birincê sade be an jî ji bo xwarinên afirîner, Furikake ezmûnek tama cihêreng tîne her xwarinê.
-
Biharat Darçîn Star Anîse Pelê defneyê ji bo tahmkirinê
NavBiharatên darçîn û anîsonê
Pakêt: 50g*50 kîs/ctn
Emrê refê: 24 meh
RehÇîn
Sertîfîka: ISO, HACCP, KOSHER, ISO
Gavekê bavêjin nav cîhana zindî ya xwarinên çînî, ku tê de çêj direqisin û bîhnxweş dibin. Di dilê vê kevneşopiya xwarinçêkirinê de xezîneyek ji biharatan heye ku ne tenê xwarinan bilind dikin, lê di heman demê de çîrokên çand, dîrok û hunerê jî vedibêjin. Em kêfxweş in ku berhevoka xwe ya bêhempa ya biharatên çînî, di nav de îsotên tûj, anîsona stêrkî ya bîhnxweş û darçîna germ, ku her yek xwedî taybetmendiyên xwe yên bêhempa û karanînên xwe yên xwarinçêkirinê ne, bi we didin nasîn.
Bîber: Esensa tama tûj
Huajiao, ku bi gelemperî wekî îsotên Sichuan tê zanîn, ne biharateke asayî ye. Xwedî tama tûj û citrus a bêhempa ye ku tama bêhempa li xwarinan zêde dike. Ev biharat di xwarinên Sichuan de xwarineke bingehîn e û ji bo afirandina tama "bêhişkirinê" ya navdar tê bikar anîn, ku têkeliyeke bêkêmahî ya tûj û bêhişkirinê ye.
Zêdekirina îsotên Sichuan li xwarinçêkirina xwe pir hêsan e. Wan di sorkirin, tirşiyan, an jî wekî sosê ji bo goşt û sebzeyan bikar bînin. Piçek îsotên Sichuan dikarin xwarinek asayî veguherînin ezmûnek kulîneriyê ya bêhempa. Ji bo kesên ku cesaret dikin ceribandinê bikin, biceribînin ku wan têxin nav rûn an jî di sosan de bikar bînin da ku ezmûnek xweş a şuştinê biafirînin.
Anîsonê Stêrk: Stêra Aromatîk a li Metbexê
Bi qalikên xwe yên stêrkî yên balkêş, anîsona stêrkî biharatek e ku hem ji bo çavan xweş e û hem jî ji bo tama wê xweş e. Tama wê ya şîrîn û mîna lîkorîsê malzemeyek sereke ye di gelek xwarinên Çînî de, di nav de toza pênc biharatan a hezkirî. Ev biharat ne tenê çêjê zêde dike, di heman demê de dermanek kevneşopî ya Çînî ye ku bi şiyana xwe ya alîkariya helandinê tê zanîn.
Ji bo bikaranîna anîsona stêrkî, tenê serê tevahî yê anîsonê têxin nav şorbe, şorbe, an jî biraştî da ku esansa wê ya bîhnxweş bikeve nav xwarinê. Ji bo ezmûnek xweştir, biceribînin ku anîsona stêrkî di ava germ de bihêlin da ku çayek bîhnxweş çêbikin, an jî wê li şîrîniyan zêde bikin da ku tama bêhempa bistînin. Anîsona stêrkî pirreng e û biharatek girîng e ku di her berhevoka biharatan de hebe.
Darçîn: Hembêzek şîrîn û germ
Darçîn biharatek e ku sînoran derbas dike, lê di xwarinên Çînî de roleke taybetî dilîze. Darçîneya Çînî, ji darçîneya Seylan xurttir û dewlemendtir, xwedî tama germ û şîrîn e ku dikare hem xwarinên şor û hem jî yên şîrîn xweştir bike. Ew di gelek reçeteyên kevneşopî yên Çînî de, di nav de goştê beraz ê biraştî û şîraniyan de, malzemeyek sereke ye.
Zêdekirina darçîna Çînî li xwarinçêkirinê ezmûnek xweş e. Wê bikar bînin da ku goştê biraştî biharat bikin, şorbeyan kûr bikin, an jî li ser şîraniyan birijînin da ku tama germ û xweş bistînin. Taybetmendiyên wê yên bîhnxweş jî wê dikin hevrêyek bêkêmasî ji bo çayên biharatkirî û şeraba germ, û di mehên sar de atmosferek xweş diafirîne.
Koleksiyona me ya Biharatên Çînî ne tenê li ser çêjê ye, lê di heman demê de li ser keşf û afirîneriyê di metbexê de jî ye. Her biharatek deriyek vedike bo cîhaneke çêkirina xwarinê, dihêle hûn ceribandinê bikin û xwarinên ku çêjên we yên kesane nîşan didin biafirînin, di heman demê de rêz li kevneşopiyên dewlemend ên metbexa Çînî digirin.
Çi hûn aşpêjekî xwedî ezmûn bin, çi jî aşpêjekî malê bin û dixwazin jêhatîyên xwe yên aşpêjiyê berfireh bikin, biharatên me yên Çînî dê we îlham bikin ku hûn rêwîtiyek xweş bikin. Hûnera hevsengkirina çêjan, kêfa xwarinçêkirinê û razîbûna parvekirina xwarinên xweş bi hezkiriyên xwe re kifş bikin. Bi esansa biharatên Çînî xwarinên xwe bilind bikin û bila afirîneriya we ya aşpêjiyê geş bibe!
-
Têkela Kuncî û Kevroşka Norî ya Hişkkirî Furikake di Kîsikê de
Nav:Furikake
Pakêt:45g*120 kîs/ctn
Emrê refê:12 meh
Reh:çîn
Şehade:ISO, HACCP, BRC
Pêşkêşkirina Furikake ya xweş, tevlîheviyek biharatên Asyayî ya xweş ku her xwarinekê bilind dike. Ev tevlîheviya piralî tovên kuncî yên biraştî, giyayên deryayê û piçek umami li hev dicivîne, ji bo ser birinc, sebze û masiyan bêkêmasî dike. Furikake ya me ji bo xwarinên we zêdehiyek saxlem peyda dike. Çi hûn rolên sushi zêde bikin an jî tama popcornê zêde bikin, ev biharat dê afirandinên we yên kulîneriyê veguherîne. Bi her lotikekê tama rastîn a Asyayê biceribînin. Îro bi Furikake ya me ya premium xwarinên xwe bê westan bilind bikin.
-
Wasabi Pasta Cemedkirî ya Kalîteya Bilind, Sosa Japonî ya Premium
NavPasta Wasabi ya Cemedkirî
Pakêt: 750g*6 kîs/qetî
Emrê refê: 18 meh
RehÇîn
Şehade:ISO, HACCP
Pasta wasabiyê ya cemidî soseke Japonî ya populer e ku bi tama xwe ya tûj û tûj tê nasîn. Ev pasta, ku ji koka nebata wasabiyê tê çêkirin, pir caran li kêleka sushi, sashimi û xwarinên din ên Japonî tê pêşkêş kirin. Her çend wasabiya kevneşopî ji rîzoma nebatê tê girtin jî, gelek pasta wasabiyê ya cemidî ya bazirganî ji tevliheviyek ji horseradish, xerdel û rengê xwarinê yê kesk têne çêkirin, ji ber ku wasabiya rastîn biha ye û li derveyî Japonya çandina wê dijwar e. Pasta wasabiyê ya cemidî tûj û agirîn lê zêde dike ku tama xwarinê zêde dike, û ew dike pêkhateyek bingehîn a gelek xwarinên Japonî.