-
Hêkên Masî yên Firîner: Serê li ser Sushiyê
Tobiko peyva Japonî ye ji bo hêkên masiyên firîner, ku qirçînok û şor e û bi dûmanek dûmankirî ye. Ew di xwarinên Japonî de wekî xemilandinek ji bo rolên sushi tê bikar anîn. Tobiko (hêkên masiyên firîner) çi ye? We belkî dîtiye ku hin tiştên bi rengên geş hene...Zêdetir bixwîne -
Kêfa Xwarinê li Restoranên Japonî bi Malbatê re Vedîtin
Dawîya hefteyê derfeteke bêkêmahî ye ku hûn hezkiriyên xwe bicivînin û dest bi serpêhatiyeke xwarinçêkirinê bikin. Ji serdana xwaringeheke Japonî rêyek çêtir ji vê yekê heye? Bi jîngeha xwarinê ya elegant, çêjên bêhempa û girîngiya çandî ya dewlemend, geştek bo xwaringeheke Japonî...Zêdetir bixwîne -
Hevkarê Metbexê yê Herî Baş: Sosê Sosê Kuncî
Sosa me ya sosê selatayê bi sesame yek ji berhemên me yên herî populer e, û ji ber sedemek baş. Ev sosê bêhempa tama dewlemend û gûzî ya sesame bi tama sivik û şor re dike yek, û ew dike hevrêyek bêkêmasî ji bo selat, sebze û cûrbecûr xwarinên din. ...Zêdetir bixwîne -
Pêvajoya Çêkirina Samosayê bi Kêfa Xweş
Samosa, wekî xwarineke kolanan a populer, ji aliyê xwarinvanên li her derê ve pir tê hezkirin. Bi tama xwe ya bêhempa û çermê xwe yê tirş, ew ji bo gelek ji we bûye xwarineke xweş. Ev gotar dê pêvajoya amadekirinê, taybetmendiyên çêjê û çawaniya pijandin û kêfa xwarinê rave bike. Çêkirin...Zêdetir bixwîne -
Pêçanên Kutilkan: Kanvasek ji bo Afirîneriya Xwarinpêjandinê
Kutilk di gelek çandên cîhanê de xwarineke bingehîn a hezkirî ne, û di dilê vê kêfxweşiya xwarinçêkirinê de pêça Kutilkan heye. Ev pelên tenik ên hevîrê wekî bingehek ji bo cûrbecûr dagirtinan xizmet dikin, ji goşt û sebzeyên xweş bigire heya pasta şîrîn. Fêm bikin...Zêdetir bixwîne -
Proteîna Soyayê: Çavkaniyek Proteînê ya Pir Hêja û Piralî
Proteîna soyayê di salên dawî de girîngiyeke mezin kişandiye ser xwe, bi taybetî wekî çavkaniyek proteîna nebatî ku cûrbecûr pêdiviyên parêzê peyda dike. Ev proteîn, ku ji fasûliyên soyayê tê wergirtin, ne tenê piralî ye, lê di heman demê de bi xurdemeniyên bingehîn jî tijî ye, ku ew dike çavkaniyek populer...Zêdetir bixwîne -
Pêvajoya Hilberînê û Bikaranîna Kaxeza Birincê
Kaxeza birinc, wekî destçêkirinek kevneşopî ya bêhempa, li Çînê derketiye holê û di gelek waran de wekî xwarinên gourmet, huner û hilberîna destan de bi berfirehî tê bikar anîn. Pêvajoya hilberîna kaxeza birinc tevlihev û nazik e, û cûrbecûr madeyên xav û pêvajoyan dihewîne. Ev kaxe...Zêdetir bixwîne -
Pêşgotinek li ser Kivarkên Nameko yên Xweş û Xurekdar
Kûvarkê Nameko kûvarkekê ye ku dar diçirise û yek ji pênc kûvarkên sereke yên xwarinê yên bi sûnî têne çandin. Ew wekî kûvarka nameko, kûvarka fosforî ya sîwanî ya bi qapaxa ronî, kûvarka mirwarî, kûvarka nameko û hwd. jî tê zanîn, û li Japonya jê re kûvarka Namî tê gotin. Ew kûvarkekê ye ku dar diçirise...Zêdetir bixwîne -
Çawa Morîkên Tapiokayê Çêjên We Têk Dibin
Dema ku behsa dîroka hinardekirina çaya şîr bo Rojhilata Navîn tê kirin, cihek nayê jibîrkirin, Dragon Mart li Dubayê. Dragon Mart mezintirîn navenda bazirganiya kelûpelên Çînî ye li derveyî Çînê. Niha ji zêdetirî 6,000 dikan, xwaringeh... pêk tê.Zêdetir bixwîne -
Danasîna Nirxa Xurek û Dermanî ya Kûçika Reş
Kûka reş (navê zanistî: Auricularia auricula (L.ex Hook.) Underw), ku wekî guhê daran, perperoka daran, Dingyang, kûka daran, guhê daran ê sivik, guhê daran ê nazik û guhê ewr jî tê zanîn, kûkek saprofîtîk e ku li ser darên rizî şîn dibe. Kûka reş bi şiklê pelê ye an jî hema hema ji bo...Zêdetir bixwîne -
Sihra Sosê Tonkatsu: Tam û Tendurustî di Yekê de
Pêşgotin Dema ku mirov li ser xwarinên Japonî difikirin, ji bilî xwarinên klasîk ên wekî sushi û sashimi, bê guman têkeliya tonkatsu bi Sosa Tonkatsu re zû tê bîra mirov. Tama dewlemend û nerm a Sosa Tonkatsu xuya dike ku xwedan hêzek efsûnî ye ku dikare tavilê îştaha mirovan veke...Zêdetir bixwîne -
Zêdebûna Popularîte û Cêwaziya Xurekî ya Xwarinên Bê Gluten
Pêşgotin Di warê xwarinê ya îroyîn de, trendeke xwarinê ya taybet, xwarinên bê gluten, hêdî hêdî derdikeve holê. Parêza bê gluten di destpêkê de ji bo pêdiviyên mirovên ku ji alerjiya gluten an nexweşiya sîliakê dikişînin hatibû sêwirandin. Lêbelê, îro, ew ji vê koma taybetî pir wêdetir çûye û ji ber...Zêdetir bixwîne