Nanê hûrkirî, ku wekî panko ya Japonî jî tê zanîn, malzemeyek piralî ye ku di metbexên cîhanê de bûye xwarineke bingehîn. Panko, ku ji nanê bê qalik tê wergirtin, li gorî nanê hûrkirî yê Rojavayî yê kevneşopî xwedî tevnûrek tirştir û hewayîtir e. Ev tevnûra bêhempa dihêle ku ...
Perçeyên bonito, ku wekî perçeyên tuna yên hişkkirî jî têne zanîn, di gelek xwarinên li Japonya û deverên din ên cîhanê de malzemeyek populer in. Lêbelê, ew ne tenê bi xwarinên Japonî ve sînordar in. Bi rastî, perçeyên bonito li Rûsya û Ewropayê jî populer in, ku li wir di cûrbecûr xwarinan de têne bikar anîn...
Di cîhana xwarinên xweş de, ardê sorkirî di afirandina tevnûrek bêkêmahî û qirçînok de ji bo cûrbecûr xwarinan roleke girîng dilîze. Ji pankoya Japonî bigire heya nanê perçiqandî yê Îtalî, her cure ardê sorkirî tama xwe ya bêhempa û tevnûrek tîne ser sifrê. Werin em hinekî...
Nûdl li gelek welatên cîhanê xwarineke pir hezkirî ne, û gelek tehm, tevn û rêbazên çêkirina xwarinê pêşkêş dikin. Ji nûdlên hişk ên bilez û hêsan bigire heya nûdlên şil ên bi tam, ku niha ji bo mirovên ku di bin leza bilez de dijîn bûne bijareya yekem. Ji bo...
Çend sedem hene ku çima firoşkarekî xwarinê dikare vermicelli Longkou hawirdekirin an kirîna wê bifikire. ● Çêj û tevnûrek bêhempa: Vermicelli Longkou, ku wekî nîskên fasûlî jî têne zanîn, xwedî çêj û tevnûrek cihêreng in ku wan ji celebên din ên nîskan cuda dike. T...
Niha giyayên deryayê yên biraştî di bazara cîhanî de wekî xwarinek xweş û xurekdar û ji hêla mirovên li çaraliyê cîhanê ve tê hezkirin, her ku diçe populertir dibin. Ev xwarina xweş, ku ji Asyayê derketiye holê, astengiyên çandî şikandiye û di metbexên cûrbecûr de bûye xwarinek bingehîn...