Nûdl li gelek welatên cîhanê xwarineke pir hezkirî ne, û gelek tehm, tevn û rêbazên çêkirina xwe pêşkêş dikin. Ji nûdlên hişk ên bilez û hêsan bigire heya nûdlên şil ên bi tam, ku niha ji bo mirovên ku di bin leza bilez de dijîn bûne bijareya yekem.
Nûdelên hişk, wek udon, soba, nûdelên hêkê, û spagetî, ji ber hêsaniya amadekirina xwe populerbûnek mezin bi dest xistine. Ev nûdel ji bo şêwaza jiyana me ya mijûl pir guncaw in. Bi dema pijandina bilez a sê heta pênc deqeyan di ava kelandî de, ew dikare di demek kurt de xwarinek têrker peyda bike. Nûdelên udon, ku ji Japonyayê ne, stûr û nerm in, û pir caran di ava goşt de têne servîskirin. Nûdelên genimê kevjal, ku wekî soba têne zanîn, vebijarkek tenduristtir in û bi gelemperî bi sosê sar têne xwarin. Nûdelên hêkê, ku bi piranî di xwarinên çînî de têne bikar anîn, tenik û nerm in. Di dawiyê de, spagetî, klasîkek Îtalî, ji hêla cîhanê ve ji ber pirrengiya xwe di sosên cûrbecûr de, ji sosên tomato bigire heya sosên sîr, tê hezkirin.
Ji aliyekî din ve, nîskên şil ji nîskên bi şilbûnek bilindtir re têne gotin, ku pir caran di sos an şorbeyên tamxweş de têne pijandin. Van nîskan ji hêla xwaringehan ve têne tercîh kirin, ji ber ku ew dikarin tama malzemeyan bihelînin û wan baştir bikin. Cûreyên nîskên şil lo mein ên Çînî yên populer, ramenên Japonî û hwd. vedihewîne. Lo mein, ku di sosê soya de tê avêtin, tevlîheviyek xweş a nîsk, sebze û proteînê ye, ku xwarinek hevseng û têrker peyda dike. Ramen, bi şorbeya dewlemend û pêvekên wekî goştê beraz, hêk û sebzeyan, li çaraliyê cîhanê şopînerên dilsoz bi dest xistiye.
Xwarina firingiyan di heman demê de gelek feydeyên wê jî hene:
1. Feydeyên Xurekî:Bi taybetî yên ji genimên tevahî hatine çêkirin, çavkaniyek baş a karbohîdratan pêşkêş dikin, ku ji bo dabînkirina enerjiyê ji laş re girîng in. Her wiha fîberên xwarinê jî dihewînin, ku alîkariya helandinê dikin û rûviyên saxlem pêşve dixin.
2. Amadekirina Zû û Hêsan:Nûdl bi pijandina xwe ya bilez têne nasîn, ji ber vê yekê ji bo kesên mijûl vebijarkek guncan in. Bi tenê çend hûrdeman kelandin an jî sorkirin, xwarinek xweş û têrker dikare di demek kurt de were amadekirin.
3. Girîngiya Çandî:Nûdl li gelek welatên cîhanê xwedî rehên çandî yên kûr in. Ew pir caran bi kevneşopî, pîrozbahî û kombûnên malbatî ve girêdayî ne. Xweşhatina ji nûdl dikare hestek girêdanê bi çandên cûda re peyda bike.
Ji kerema xwe not bikin ku her çend nîsk dikarin bibin beşek saxlem û xweş a parêzek hevseng, girîng e ku meriv mezinahiya porsiyonan û malzemeyên ku di xwarinên nîskê de têne bikar anîn li ber çavan bigire, da ku xwarinek baş-temam were misoger kirin.
Dema weşandinê: 19ê Adarê, 2024