Zanist û EstetîkLi pişt Sushi
Sûşî yek ji îkonên xwarinên Japonî ye û ne tenê li Japonya, lê di heman demê de li seranserê cîhanê jî populer e. Her ku danûstandinên navneteweyî zêde bûne, sûşî li seranserê cîhanê pêşketiye, malzeme û çêjên herêmî tê de bikar aniye da ku guhertoyên herêmî yên sûşiyê çêbike, lê têgeha bingehîn a amadekirina wê û wateyên çandî her gav hatine parastin.
Xwarinên deryayî giyanê sushiyê ne, û dewlemendî û cûrbecûriya wan tama xweş dide sushiyê. Xwarinên deryayî yên hevpar ên ku di sushiyê de têne bikar anîn salmon, tuna, mişkên şirîn, marmasî û masiyên arktîk in. Hemî van xwarinên deryayî hewceyê pileya bilind a tezetiyê ne û çêtirîn e ku di heman rojê de werin girtin an kirîn. Ev xwarinên deryayî divê bi nermî werin pêvajo kirin, wek perçekirin û paqijkirina qalikê, berî çêkirina sushiyê da ku pêşkêşkirin û tama wan di sushiyê de were misoger kirin.
Ji bilî birinc û xwarinên deryayî, sebze û pêkhateyên din dewlemendî û reng didin sushiyê. Sebzeyên hevpar xiyar, avokado, gêzer û pelên şîso ne. Giyayên deryayê jî tên bikaranîn, ku ji bo tevnûrek bîhnxweş û qirçînok bidinê tên biraştin, û ji bo zêdekirina tevnûrê li dora derveyî sushiyê tên pêçandin. Têkeliya van sebze û pêvekan tevnûrek dewlemend û cûrbecûr, û her weha profîlek xurekî ya hevseng dide sushiyê.
Sûşî ne tenê tama wê balkêş e, lê di heman demê de di çavan de jî şahiyek bedewiyê pêşkêş dike. Tabaqên rengîn ên suşiyê, hevrêziya rengan, da ku mirovên ku di tama xwe de ne di heman demê de ji şahiyek dîtbarî kêfê bistînin. Hûnera dîtbarî ya suşiyê xwarinê ne tenê dike xwarinek xweş, lê di heman demê de dike ezmûnek hestî ya giştî.
Nate
Şîrketa Şîpuller a Pekîn, Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Tevn:https://www.yumartfood.com/
Dema şandinê: 15ê Tebaxa 2025an