1. Destpêk
Rengdêrên xwarinê yên artificial bi berfirehî di pîşesaziya xwarinê de têne bikar anîn da ku xuyangkirina cûrbecûr hilberên berbiçav, ji xwarin û vexwarinên pêvajoyê û şaxan. Van additives xwarinê bi dîtbarî bêtir balkêş dikin û alîkariyê didin domandina domdar di xuyangê de li seranserê batan. Lêbelê, karanîna wan a berfireh di derheqê xetereyên tenduristiyê yên potansiyel, di nav de reaksiyonên alerjîk, hyperactivity li zarokan, û bandorên dirêj ên li ser tenduristiya giştî. Di encamê de, Yekîtiya Ewropî (Yekîtiya Ewropî) rêgezên hişk bicîh kiriye da ku ewlehiya rengdêrên hunerî di hilberên xwarinê de bicîh bikin.
2 pênase û kategorîkirina rengdêrên xwarinên hunerî
Rengdêrên xwarina artificial, jî wekî rengdêrên syntetîk jî têne zanîn, pêkhateyên kîmyewî ne ku ji bo guherîn an zêdekirina rengê xwe zêde dibin. Mînakên hevbeş di nav de 40 (E129), Yellow 5 (E110), û Blue 1 (e133). Van rengan ji rengdêrên xwezayî cûda dibin, yên wekî yên ku ji fêkî û sebzeyan têne derxistin, di wê de ew ji hêla xwezayî ve têne çêkirin.
Rengdêrên مصنوعی li ser bingeha struktur û karanîna kîmyewî ya wan têne komkirin. Yekîtiya Ewropî pergalek e-hejmar bikar tîne da ku van additives kategor bike. Rengdêrên xwarinê bi gelemperî ji E100-ê ve ji E199 re têne destnîşankirin, her yek nûnertiyek rengîn a ku ji bo karanîna xwarinê tê pejirandin.
3. Pêvajoya pejirandinê ji bo rengdêrên hunerî yên li YE
Berî her rengê rengînkirî dikare di hilberên xwarinê de li YE were bikar anîn, pêdivî ye ku ji hêla Desteya Ewlehiya Xweser a Ewropî (EFSA) ve nirxandina ewlehiya ewlehiya Ewropî bike. Efsa delîlên zanistî di derheqê ewlehiya rengîn, tevî toksîk, reaksiyonên alerjîk de, û bandora wê li ser tenduristiya mirovî dihesibîne.
Pêvajoya pejirandinê nirxandinek rîskê ya berfireh pêk tê, ku di derheqê an bandora aliyên potansiyel de, û gelo rengîn ji bo kategoriyên xwarinên taybetî maqûl e. Tenê carekê ku rengek rengek ji bo vexwarinê li ser bingeha nirxandina EFSA-yê ewle tê hesibandin, ew ê ji bo karanîna di hilberên xwarinê de were pejirandin. Ev pêvajoyê piştrast dike ku tenê ew rengîn hatine îspat kirin ku ewle di sûkê de têne destûr kirin.
4 Pêdiviyên Label û Parastina Serhildêr
YE giringiyek girîng li ser parastina xerîdar, nemaze dema ku ew tê bo additives xwarinê. Yek ji daxwazên sereke yên ji bo rengdêrên hunerî nîşangir û zelal e:
Labelê mecbûrî: Hilbera xwarinê ya ku tê de rengdêrên hunerî hene, divê rengdêrên taybetî yên ku li ser labelê hilberê hatine bikar anîn, bi gelemperî ji hêla e-hejmara wan ve têne nas kirin.
● Labelên hişyarî: Ji bo hin rengdêr, nemaze yên ku bi bandorên behreyên potansiyel ên li zarokan ve girêdayî ne, YE hewceyê hişyariyek taybetî hewce dike. Mînakî, hilberên ku tê de hin rengdêrên mîna E110 (tîrêja zer) an E129 (Allura sor) divê daxuyaniya "dibe ku bandorek neyînî li ser zarokan û balê li zarokan bike."
● Hilbijartina Serfiraz: Van hewcedariyên nîşangiran li ser pêkhateyên di xwarinê de baş in, bi taybetî ji bo kesên ku di derbarê bandorên tenduristiya potansiyel de têkildar in, dihêlin.
5. Callenges
Tevî çarçoveya birêkûpêk a Ragihandinê li cîh, rêziknameya rengdêrên xwarinên artificial bi gelek pirsgirêkan re rû bi rû dimîne. Yek pirsgirêkek mezin li ser bandorên tenduristiya demdirêj ên rengdêrên synthetic, bi taybetî di derbarê bandora wan de li ser tevger û tenduristiya zarokan e. Hin xwendin pêşniyar dikin ku hin rengdêr dikarin bi hyperactivity an alerjî beşdarî bibin, ku ji bo sînorkirinên bêtir an qedexeyên li ser additivesên taybetî hene. Wekî din, zêdebûna daxwaziya xerîdar ji bo hilberên xwarinên xwezayî û organîk dihêle pîşesaziya xwarinê ji bo lêgerîna alternatîfan li rengdêrên hunerî. Vê guheztinê ji ber zêdebûna rengên rengîn ên xwezayî bû, lê van alternatîf bi gelemperî li gorî pirsgirêkên xwe yên dijber, wek lêçûnên bilind, jiyanek bi sînor, û guhastina bi reng û cûrbecûr.
6. Encam
Rêziknameya rengdêrên xwarinên artificial hewce ye ku meriv tenduristiya tenduristî û ewlehiya xerîdar bike. Dema ku rengdêrên مصنوعی rolek girîng dileyzin, di zêdekirina serlêdana xwarina xwarinê de, ji bo xerîdar girîng e ku bigihîjin agahdariya rast û ji xetereyên potansiyel re haydar bin. Wekî ku lêkolîna zanistî pêşeng berdewam dike, ew rêziknameyên ku bi dîtina nû ve girêdayî ye, piştrast kirin ku hilberên xwarinê ewledar bimînin, zelal û bi pêşengên tenduristiya xerîdar re têkildar in.
Têkelî:
Beijing Shipuller Co., Ltd.
Whatsapp: +86 178 0027 9945
Tevn:https://www.yumartfood.com/
Demjimêra paşîn: Dec-05-2024
