Çaya bi bilbilan cureyekî vexwarina çayê ye ku li Taywan, Çînê derketiye holê û li seranserê cîhanê populer e. Piştî reklamêding theMorîkên Tapiokayê bo çaya şîr, ew dibe çaya bi bilbilan.
Çaya bi bilbilan cureyekî çanda "çaya reş a kefî" ye li Taywan, Çîn. Di destpêkê de, bazirganên li Taichungê çaya reş bi şîrê teze û nerm û xwar tevlihev dikirin.Morîkên Tapiokayê ji bo çêkirina vexwarinekê. Her çend ew tenê yeMorîkên Tapiokayê dema ku li çaya şîr tê zêdekirin, ew bûye yek ji vexwarin û xwarinên herî nûner li Taywan, Çîn.
Çaya bi bilbilan vexwarineke balkêş e, bi gelemperî ji çaya reş an oolong, tama şîr an fêkiyan, şîrînkeran û tevnûra nerm a di xwarinên Taywanî de, ku wekî QQ tê zanîn, pêk tê (hûn dikarin li ser "bilbilan" di çaya şîrê bi bilbilan de bifikirin). Di pir rewşan de, QQ bi şiklê mirwarên kasavayê pêk tê.
Nav "çaya bi bilbil"di destpêkê de ji bilbilên ku dema çaya şîr tê hejandin çêdibin, ne ji mirwarên balkêş ên di vexwarinê de, derketiye. Ev vexwarin bi gelek navên din tê zanîn, di nav de "Çaya Morî", "Çaya boba" û "Çaya Kasava".
"Mîgûrên" ku di çaya bilbilî de têne bikar anîn ji nîşasta kartolê şîrîn (ku li başûr wekî nîşa tê binavkirin) têne çêkirin.Morîkên TapiokayêBerî ku li çaya şîr were zêdekirin,Morîkên Tapiokayê bi gelemperî di şerbetê de têne şilkirin da ku ew hîn jî di çaya şîr a hinekî şîrîn de şîrîniya xwe biparêzin. Bingeha çaya şîr bi gelemperî çaya reş bikar tîne, lê hin firotgeh çaya şîr a bi bilbilan jî pêşkêş dikin ku bi çaya kesk (wekî şîrê kesk ê mirwarî an jî şîrê kesk ê mirwarî tê zanîn) hatiye çêkirin. Gelek firotgeh xwarinên bi tevnên wekhev ên wekî jeleya qehweyê, pudînga tofuyê, pudîng û jeleya darê agar lê zêde dikin. bo çaya şîrê xwe, ku dihêle xerîdar bi azadî hilbijêrin da ku tama wê baştir bikin.
Rêbaza çêkirina şeraba reş tam Morîkên Tapiokayê:
Kîlogramek bigirinMorîkên Tapiokayê10 lître av têxin tencereyê û bipijînin (pêşî avê bikelînin, paşê jî lê zêde bikinMorîkên Tapiokayê. Berî bikaranîna wan, piştrast bikin ku av kelandî ye, nexwe ew ê tavilê bibin toz. Avê li ser agirê navîn kelandî bihêlin û bi parzûnekê tev bidin. Dema pijandinê 15 heta 20 deqe ye (hûn dikarin dema pijandinê li gorî tercîha xwe ya nermî û hişkbûnê rast bikin; her ku hûn dirêjtir bipijin, ew ê nermtir bibin). Piştî ku dem biqede, tenûrê bigirin û agir vemirînin. 15 heta 20 deqeyên din bikelînin (her ku ew dirêjtir bikelînin, elastîkbûna wan çêtir dibe) an jî bipijin heta ku hemîMorîkên Tapiokayê zelal bibin. Dema ku dem biqede, înciyan derxin û di bin ava sar de bişon. Taseke mezin bigirin, têxin navMorîkên Tapiokayê û şekirê spî yê hûrkirî lê zêde bikin heta ku încîr şil bibin. Baş tev bidin û bihêlin bi qasî 30 deqeyan bisekine. 500 mL av bikelînin û bi berdewamî tev bidin 750 g şekir lê zêde bikin. Hûn dikarin 22 oz (638 mL) şerbet bistînin (hûn dikarin rasterast wê bi hingiv biguherînin).
Eika Chang
Şîrketa Şîpuller a Pekîn, Ltd.
WhatsApp: +86 17800279945
Tevn: https://www.yumartfood.com/
Dema weşandinê: 17ê Cotmeha 2025an