SAMOSA, wekî Snack Street Popular, bi kûrahî ji hêla diner ve tê hezkirin. Bi çermê xwe yê bêhempa û çermê zelal, di gelek we de bûye delaliyek. Ev gotar dê pêvajoyek amadekariyê, taybetmendiyên xweş bike û çawa xwarina xwarinê xweş bike û kêfê bike.
Çêkirina pêvajoya samosa:
Yekem gava ku di çêkirina samosa de ye ev e ku dagirtinê amade bike. Dabeşên hirçê yên kevneşopî bi gelemperî potatîk, karwots, peas û sebzeyên din, bi bîhnxweş û pîvaza kemînê da ku bîhnek bêhempa ava bikin. Li vir gav hene ku dagirtina tîrê ya curry:
1 Kirrûbirre amade bikin: Hilberînek maqûl, kart û peas hilbijêrin, wan bişo û li perçeyên piçûk qut bikin.
2 Xwarinê paqijkirî: potatîkên qutandî û karwan bixin nav potê, ava guncawê zêde bikin, û heta ku nerm û xalîç bikin. Peas di çend hûrdeman de dikare were zêdekirin da ku wan tendurist bimînin.
3 Demsala: Kevirên çêkirî, davêjin, û wan bixin nav kavilek. Hinek xwê, îsotê reş, pîvaza rûnê û rûnê rûnê piçûk zêde bikin. Baş hişk bikin. Li hev danîn.
Piştre gavên ku çerm çêbikin hene:
1 Dûr amade bikin: Mîqdara rastê ya di nav kevçek mezin de bixin, xwê û avê zêde bikin, û bixin nav rûnê rind. Pêdivî ye ku xalî bi nermî nerm û hişk be, destûr bide ku ji bo giyayê paşê.
2. Wake Up: Bi kincê rûnê rûnê rûnê rûnê û bila ew 30 hûrdem rûne da ku ji bo operasyona paşê rûnê rûnê rûne.
3. Skinermê: Kevir li dozên piçûk dabeş bikin û yek bi yek bi yek bi yek, bi qasî 2-3 mm.
Di dawiyê de, dagirtinê di nav diran de:
Piştre gavên ku çerm çêbikin hene:
1 Dûr amade bikin: Mîqdara rastê ya di nav kevçek mezin de bixin, xwê û avê zêde bikin, û bixin nav rûnê rind. Pêdivî ye ku xalî bi nermî nerm û hişk be, destûr bide ku ji bo giyayê paşê.
2. Wake Up: Bi kincê rûnê rûnê rûnê rûnê û bila ew 30 hûrdem rûne da ku ji bo operasyona paşê rûnê rûnê rûne.
3. Skinermê: Kevir li dozên piçûk dabeş bikin û yek bi yek bi yek bi yek, bi qasî 2-3 mm.
4 Di dawiyê de, tijî dagirtinê li darikê:
(1) Dabeşkirina pakêtê: Parçeyek dirûvê rahijandî, mîqdara rast dagirtin, bi nermî li ser peravê bixe, da ku dagirtinê dernakeve. Hûn dikarin forkek bikar bînin da ku pêl bişkînin da ku bedewbûn û sekinandinê zêde bikin.
(2) Fried: Petrolê rastê di potikê de rûnê, germ bikin, samosa birêkûpêk bixin nav rûnê, heta ku qehweya zêrîn hilweşînin, rûnê rûnê derxînin.
Taybetmendiyên samosa yên tamîrê:
Skinermê samosa crispy e, tijî bîhnxweş e, û textîn dewlemend e. Piştî ku çerm felq e, şêwaza guleya zêrîn a zêrîn ava kir, biteqîn dengek zelal, devê devê. Potatîkên bîhnxweş, karîkatur û peas aroma qefesek bihêz a bi textek nerm û waxê, bi şirînek piçûktir û bîhnek spîndar.
Meriv çawa samosa xweş bike û xweş bike:
Ew hinek dem û jêhatî ji bo çêkirina Samosa, lê gava ku hûn rêbaza amadekirinê master dikin, hûn dikarin bi hêsanî kêfa kêfa li malê bikin. Li vir çend serişteyên ji bo çêkirina paqijkirinê û kêfa samosa hene:
1 Fried: Traditionalsamosa bi gelemperî bi çermek zelal û dagirtinek bîhnxweş têne fêk kirin. Pêdivî ye ku felq bike, divê bala xwe bide germahiya neftê, pir zêde û hêsan û hêsan jî dê bibe sedema rûniştina tîrêjê ya tîrêjê pir neft, rûnê rûnê.
2 Paking: Heke hûn vebijarkek tendurist dixwazin, biceribînin samosa di nav rûnê de. Samosa birêkûpêk li ser panek pijandinê, bi rûnê rûnê rûnê rûnê rûnê, bi qasî 180 c û bi qasî 20 hûrdeman bişon û bi qasî 20 hûrdeman heta zêrîn û qirêj.
3 Bi sosê: Samosa dikare bi cûrbecûr saucan re were xizmet kirin, wek sosê Chili, sosê Chutney an sosê coriander-a malê, da ku pêlên bîhnxweş zêde bikin.
4 Wekî şekek an stûnek: Samosa dikare wekî şûrek an parçeyek xwarinê were bikar anîn. Dikare bi rûkenî, salad, hilbijartina tabloya dewlemend re têkildar be.
Samosa xwarinek delal û balkêş e, her çend pêvajoya hilberînê piçek piçûktir e, lê belê hilberê qedandî bê guman ew e. Ka wekî snack an wekî xwarinek, samosa dikare ezmûnek xweşikek xweş bîne. Bi serweriya hunerên hilberînê, hûn dikarin bi hêsanî vê xwarina klasîk li malê xweş bikin, û vê bextewariya delal bi malbat û hevalên xwe re parve bikin.
Têkelî
Beijing Shipuller Co., Ltd.
Whatsapp: +8613683692063
Demjimêra paşîn: Dec-31-2024