Tirşkirî tirşkirî, di xwarinên Japonî de, bi gelemperî behsa tirşiya spî ya tirşkirî tê kirin. Ew di xwarinên Japonî de rola dermanê Çînî dilîze. Her çend ew tenê dişibihe tirşiyek asayî jî, ew dikare gelek bedewiyê li perçeyek sushiyê zêde bike. Ew ne tenê wekî xwarinek alî xuya dike, lê di heman demê de tama bêhempa li xwarinên cûrbecûr zêde dike.
Çawa çêbikî
Bi lêdaneke sivik, hûn ê bibînin ku tama wê bêhempa ye, bi nermî şîrîn û tirş, ku dihêle mirov tama wê ya bêdawî bijî. Nehêniya çêkirinêtirşiya tirşkirîdi pêvajoya tirşkirinê de ye. Pêşî, xwê bi şekirê birinc re tevlihev bikin, birincê şikestî û perçeyên birincê yên nazik derxînin, paşê madeyên alîkar ên wekî zerçûbe, sakarîn û lîkorîs lê zêde bikin û bi hindik avê baş tevlihev bikin. Piştre, van madeyan li binê bermîla tirşkirinê birijînin, tirşikên hişkkirî bi hev re rêz bikin û wan bi zexmî bipêçin da ku valahî kêm bibin, û paşê qatek malzemeyan li ser tirşikan birijînin. Bi vî rengî, qat bi qat, bêtir malzemeyan li qata jorîn birijînin, û di dawiyê de tirşika tirşkirî bipêçin û bi keviran bipêçin da ku were girtin. Piştî nêzîkî 3 mehan dikare were xwarin.
Çawa tê xwarin
Tirşkirî tirşkirîdikare bi tena serê xwe wekî pêşxwarinek were xwarin. Şîrîn û tirş e û dikare îştahê çêbike. Her wiha dikare di xwarinên wekî sushi û oden de were bikar anîn da ku tama teze lê zêde bike. Wekî din, daikonê Japonî dikare di gelek rêbazên çêkirinê yên wekî stew û kimchi de were bikar anîn, û xwedî cûrbecûr rêbazên xwarinê ye.
Paşxaneya çandî
Li Japonyayê, "tirşiya tirşkirî" navê gelemperî yê tirşiya spî ye. Japonî ji tirşiya spî pir hez dikin ji ber ku ew li hember sermayê berxwedêr e û hilanîna wê hêsan e, û dikare bi gelek awayan were xwarin, wek tirşkirin, sorkirin, biraştin, kelandin, kelandin û hwd. Tirşiya spî di çanda xwarinê ya Japonî de cihekî girîng digire. Ew ne tenê di parêza rojane de tê bikar anîn, lê di heman demê de di festîval û pîrozbahiyan de rolek sembolîk dilîze.
Pekîn Shipuller tirşiya tirşkirî ya bi kalîte bilind bi şêweyên cûda peyda dike: Tirşiya tirşkirî, şerîtên Tirşiya tirşkirî, perçeyên Tirşiya tirşkirî, û perçeyên Tirşiya tirşkirî.
Têkelî
Şîrketa Şîpuller a Pekîn, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Malper: https://www.yumartfood.com/
Dema şandinê: 19ê Sibatê, 2025