Hişkwakame xwarinek e ku bi zuhakirina wakameya teze tê bidestxistin. Wakame kevjalek qehweyî ye ku bi cûrbecûr xurekan dewlemend e. Zuhakirin ne tenê temenê wê yê rafê dirêj dike, lê di heman demê de veguhastin û hilanînê jî hêsan dike. Ew yek ji awayên gelemperî yên hilberandina xwarinên deryayî ye. Piştî spîkirinê,wakame tê sarkirin, tê avdan û bi xwê re tê tevlihevkirin da ku berhemeke xwêkirî çêbibe ku demek dirêj nexitime û ne jî xirab bibe. Dikare di germahiyên nizm de ji bo hilberandin û vexwarinê di her demê de were hilanîn.
Berhevoka xwêya ku li jor hatî behs kirin, piştî ku bi ava teze an ava deryayê tê bêxwêkirin, di çareseriyek tamponê de bi pH-ya 8.0 heta 9.0 tê danîn ku bi sodyûm fosfat û sîrkeya qeşayê ji 20 hûrdeman zêdetir hatiye amadekirin. Piştre tê zuwakirin û hişkkirin da ku berhemek hişk çêbibe. Dema zuwakirinê, tê pêşniyar kirin ku rêbaza zuwakirina bi hewaya germ were bikar anîn, lê ji ber naveroka avê ya zêde ya kelê, dema zuwakirinê dirêj e, ji ber vê yekê ew ne bi qasî rêbaza hewakirin û zuwakirina li cîhek tarî aborî ye. Di dawiyê de, kelê ku bi naveroka avê ya 5 heta 20% hatiye zuwakirin, bi şiklek diyarkirî tê pêlkirin û dibe berhemek pêçayî. Ger kelê bi naveroka avê ya ji 4% kêmtir were zuwakirin, ew ê bibe toz; ger ji 20% bilindtir be, ew ê bi hêsanî bibe qalib.
Wakame algayekî qehweyî yê mezin e ku xwedî nirxekî xurekî yê bilind û feydeyên tenduristiyê yên eşkere ye. Bi giranî li avên peravê yên paqij ên wekî Çîn, Japonya û Nîvgirava Koreyê tê hilberandin. Li gorî lêkolînek di sala 1999an de, hilberîna giştî ya wakame li cîhanê nêzîkî 570,000 ton e, ku ji wê Çîn nêzîkî 200,000 ton pêk tîne, ku nêzîkî 35% ji hilberîna giştî ya cîhanê pêk tîne. Lêbelê, vexwarin tenê 50,000 ton e, kêmtir ji 10% ji hilberîna giştî. Piraniya wakame ji bazarên Japonî û Koreyî re tê firotin, ku ji wê vexwarina salane ya Japonya nêzîkî 355,000 ton e, ku ji 60% ji hilberîna giştî pêk tîne. Nifûsa Japonya tenê dehê yekê ji nifûsa welatê min e, lê vexwarina wê ya wakame ji 6 qatan zêdetir ji ya welatê min e. Ji bilî adetên xwarinê, ev nîşan dide ku wakame xurekdar, xweş û ji bo tenduristiyê baş e. Pisporên xurekê yên Japonî bi tevahî piştrast dikin ku wakame xurekên bi kalîte bilind dihewîne û xwarinek tendurist û temendirêj e.Wakame şekir, proteîn, asîdên amînî yên cûrbecûr û hêmanên şop û vîtamînên cûrbecûr hene ku ji bo tenduristiya mirovan sûdmend in.
Bikaranîna demdirêj awakame dikare pêşî li arteriosklerozê, nexweşiya dil û damaran, tromboza mejî, guatr, nexweşiya Alzheimer bigire an jî hêdî hêdî sivik bike, şekirê xwînê kêm bike, diyabetê derman bike, hestiyan xurt bike, çerm biparêze, qebizbûnê derman bike, ji bo kêmkirina kîloyan guncaw e, pîrbûnê dereng dixe, anemiya kêmasiya hesin a pirjimar baştir dike, acizbûna mirovan sivik dike, û tewra penceşêrê jî asteng dike. Bi kurtasî, wakame xwarinek saxlem û bedew e.
Em pabend in ku berhemên kelp ên hişkkirî yên ewle, bi kalîte, sabît û hêsan peyda bikin. Ev hilbijartina we ya îdeal e ji bo berfirehkirina bazara xwarinên saxlem, baştirkirina kalîteya xwarinan û bicîhanîna hewcedariyên xerîdaran. "Çavkaniya baş, karê destçêkirî yê baş, xurekiya bilind, rengek xweşik, tama paqij, hîdratasyona bilez, xwarina hêsan, ewlehiya hişk, taybetmendiyên tam, xizmeta taybetî." Armanca me ye, werin û ji bo danûstandinê bi me re têkilî daynin.
Melîsa
Şîrketa Şîpuller a Pekîn, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Dema şandinê: Tebax-07-2025