Di cîhana îroyîn a ku balê dikişîne ser tenduristiyê de, gelek xerîdar li vebijarkên alternatîf ên makaronayê digerin, binîskên konjac, an jî nîskên shirataki, wekî hilbijartinek populer derdikevin holê. Ev nîsk, ku ji şîrîniya konjac têne wergirtin, ne tenê ji ber taybetmendiyên xwe yên bêhempa, lê di heman demê de ji ber feydeyên xwe yên tenduristiyê yên berbiçav jî têne pîroz kirin. Ev gotar li ser avantajên xurekî yên nîskên konjac kûr dibe û karanîna wan a piralî di çêkirina xwarinê de ronî dike.
Feydeyên Xurekî
1. Kêm Kalorî û Karbohîdrat
Yek ji taybetmendiyên herî balkêş ên nîskên konjac, jimara wan a kaloriyên wan pir kêm e. Servîseke standard tenê 10 heta 20 kalorî dihewîne, ev nîsk ji bo kesên ku dixwazin kaloriya xwe kêm bikin vebijarkek pir baş e. Wekî din, ew bi rastî bê karbohîdrat in, ku wan bi taybetî ji bo kesên ku parêzên kêm-karbohîdrat an ketogenîk dikin balkêş dike. Ev tevlihevî dihêle ku xwarinek têrker bêyî barê kaloriyê yê ku bi makarona kevneşopî ve girêdayî ye çêbibe.
2. Glucomannan bilind e
Nûdelên Konjacdi glîkomannan de pir in, ku fîberek çareserker e ku gelek feydeyên tenduristiya helandinê pêşkêş dike. Ev fîber ne tenê hesta têrbûnê pêş dixe, ku dikare di rêvebirina kîloyan de bibe alîkar, lê di heman demê de bi hêdîkirina vegirtina şekiran di nav xwînê de rolek girîng di rêkxistina asta şekirê xwînê de dilîze. Ev taybetmendî dihêle kunîskên konjacbijarteyek jîr ji bo kesên ku nexweşiya şekirê kontrol dikin an jî dixwazin asta enerjiya xwe di tevahiya rojê de sabît bikin.
3. Bê Gluten
Bi zêdebûna bêtehamuliya glutenê û nexweşiya sîliyakê re, hewcedariya bi vebijarkên xwarinên bê gluten zêde bûye. Bi xêra Xwedê,nîskên konjac bi xwezayî bê gluten in, ji bo kesên ku divê ji parêza xwe dûr bisekinin alternatîfek ewle û xurek peyda dikin. Tama wan a bêalî û şiyana wan a adapteyî wan dike bingehek hêja ji bo cûrbecûr xwarinan bêyî ku zirarê bidin tenduristiyê.
4. Dewlemend bi Mîneralên Esasî
Her çend di macronutrientan de kêm be jî,nîskên konjacmîneralên bingehîn ên wekî kalsiyûm, magnezyûm û potasyûm dihewînin. Ev mîneral ji bo gelek fonksiyonên laş girîng in, di nav de parastina tenduristiya hestiyan, piştgiriya fonksiyona masûlkeyan û rêkxistina hevsengiya şilavê. Têxistina wan di xwarinan de dikare bibe alîkar ku wergirtina giştî ya mîneral zêde bibe, nemaze di parêzên ku dibe ku cûrbecûr nebin.
Serlêdanên Kulîneriyê
Pirrengiyanîskên konjac dihêle ku ew di çarçoveyên cûrbecûr ên xwarinçêkirinê de bibiriqin. Li vir çend awayên populer hene ku hûn ji wan kêfê bistînin:
1. Sosîsên sorkirî
Nûdelên Konjac dikarin bi hêsanî xwarinên sorkirî xweştir bikin, tama sos û biharatan dikişînin. Tekstûra wan a nerm bi sebze, proteîn û biharatan re baş li hev tê, hem made û hem jî têrkeriyê li xwarinê zêde dike.
2. Şorbe
Ev nîsk ji bo şorbeyan zêdehiyek fantastîk in. Qabîliyeta wan a kişandina tehman profîla giştî ya xwarinê zêde dike. Çi di ramenek tûj de, çi jî di şorbeyek sebzeyan a xweş de were bikar anîn,nîskên konjactevnûrek xweş diafirîne ku xwarinê bilind dike.
3. Salad
Ji bo saladekek teze, sar nîskên konjacdikarin bi sebzeyên teze, proteîn û sosên xwarinê re werin tevlihevkirin. Tama wan a nazik dihêle ku ew bi sosên cûrbecûr re bêkêmasî werin tevlihevkirin, bingehek salateyê ya piralî diafirînin ku ji gelek çêjan re balkêş e.
4. Xwarinên Makaronayê
Di metbexa Îtalî de,nîskên konjac dikarin wekî cîgirek bê sûc ji bo makarona kevneşopî xizmet bikin. Ew bi sosên wekî marinara, pesto, an alfredo ya kremî re pir xweş li hev tên, û alternatîfek xweş pêşkêş dikin ku bêyî kaloriyên zêde hewesên xwe têr dike.
Makarona bi cûrbecûr û pirrengiya xwe ya bêhempa tê nasîn. Bi bêhejmar şikl û mezinahîyan, her cure tevn û îmkanên hevberdanê yên bêhempa pêşkêş dike. Me nîskên konjac veguherandine şiklên cûrbecûr ên makaronayê, û wan dikin alternatîfa çêtirîn ji bo makarona kevneşopî.
Makaroneyên Biçûk
● Farfalle: Parçeyên makaronê yên bi şiklê papîonê ku sosê baş digirin, ji bo cûrbecûr xwarinan, ji seleteyan bigire heya sosên kremî, îdeal in.
● Rotini: Makarona bi şiklê spiral ku di girtina sosên qalind de pir baş in, ji ber vê yekê ji bo xwarinên têrker û saladên makaronayê bêkêmasî ne.
Birîna Ribonê
● Spagetî: Makarona dirêj, zirav û silindirî ku bi cûrbecûr sosan re, nemaze sosên ji tomato, baş li hev tê. Tekstûra wê ya nerm dihêle ku sosan bi bandor bigire.
● Capellini: Her wiha wekî pastaya porê milyaketan tê zanîn, cureyekî spagetîyê yê pir zirav e ku zû tê pijandin û xwedî tevnûrek nazik e.
● Fettuccine: Makaronayeke dûz, mîna rîbonê ku ji spagetîyê firehtir e, bi gelemperî bi sosên dewlemend û kremî re tê pêşkêş kirin. Ew pir caran bi cûrbecûr goşt û sebzeyan re tê xwarin.
● Linguine: Makaronayeke teng û dûz ku ji spagetîyê hinekî firehtir e. Bi taybetî bi xwarinên deryayî û sosên sivik re baş li hev tê.
Şêweyê lûleyê
● Penne: Makaroneyên kurt û bi şiklê lûleyê ku li her du seriyên wan birînên diagonal hene. Rûyê wan ê xêzkirî girêdana sosan zêde dike, ji ber vê yekê ew ji bo xwarinên pijandî vebijarkek populer in.
● Rigatoni: Lûleyên mezintir ku tama xweş û kapasîteya ragirtina sosê ya hêja pêşkêş dikin. Şiklê wan wan ji bo sosên dewlemend û goştî û xwarinên firinê bêkêmasî dike.
● Makaronî: Lûleyên piçûk û qurmiçî ku pir caran bi xwarinên rehet ên wekî makaronî û penêr ve girêdayî ne. Mezinahiya wan a piçûk û şiklê wan ji bo sosên kremî û seleteyên makaronî bêkêmasî ne.
Taybetmendiya wan a hevpar domdarî ye, ku dihêle ew di dema pijandinê de şekil û tevnê xwe biparêzin. Ev wan dike hevkarên pir baş ji bo malzemeyên din ên bihêz ên wekî sebze, goşt û nîsk.
Xelasî
Bi kurtasî,nîskên konjacrêzek berbiçav ji feydeyên xurekî ligel sepanên piralî yên kulîner pêşkêş dikin. Çi hûn armanc dikin ku kîloyan winda bikin, şekirê xwînê kontrol bikin, an jî tenê vexwarina fîberê zêde bikin, ev nûr bijarteyek hêja pêşkêş dikin. Xwezaya wan a kêm-kalorî, bê gluten û dewlemend bi fîber wan dike alternatîfek bijarte ji bo kesên ku hişyarê tenduristiyê ne. Bi ceribandina rêbazên cûrbecûr ên çêkirinê, hûn dikarin xwarinên xweş û têrker biafirînin ku li gorî armancên tenduristiya we ne.
Têkelî
Şîrketa Şîpuller a Pekîn, Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Tevn:https://www.yumartfood.com/
Dema weşandinê: 17ê Cotmeha 2024an