Toza Wasabî tozek kesk a tûj e ku ji kokên nebata Wasabia japonica tê çêkirin. Xerdel tê hildan, hişk kirin û ji bo çêkirina toza wasabi tê hilanîn. Mezinahiya genim û tama toza wasabi dikare li gorî hewcedariyên cihêreng were guheztin, wekî ku di taybetmendiyên cihêreng de bibe toza xweşik an toza hişk.
Şîrketa me toza wasabî bi pêşkêşkirina tama premium, otantîk a ku ji hespê kalîteya bilind a Japonî tê diyar kirin. Ew bi pisporî di nav tozek xweşik de tê zexmkirin, çêj û tevnek domdar peyda dike, dihêle hûn cewhera rastîn a vê şîrê delal biceribînin.
Toza Wasabî bi gelemperî di pêjgeha Japonî de wekî çêjekê an çêjekê, nemaze bi sushi û sashimi re tê bikar anîn. Toza Wasabi dikare ji bo çêkirina mayonezê çêjkirî, dilop û belavbûnên çêjkirî were bikar anîn, guheztinek zexm li çêjgehên naskirî zêde bike. Dema ku toza wasabi bi avê re tê tevlihev kirin pasteyek ku xwedan çêjek xurt û germiyek diyar e çêdike. Ew pir caran ji bo lêdana kulmek agirîn li xwarinan an jî ji bo zêdekirina tama xwarinên deryayê tê bikar anîn. Tozek Wasabi ji bo çêkirina paste li gorî hewcedariyê rehet e, û di heman demê de di refikê de jî îstîqrar e, ku wê dike navgînek guncanek rehet.
Yek ji wan karanîna herî populer etoza wasabîji bo tirş, goştê xav tirş û selete ye. Hêrsbûna wê ya bi hêz a dev û ziman li van xwarinan çêjekê zêde dike, wan xweştir û çêjdartir dike. Dema ku bi sîrke an avê tê tevlihev kirin,toza wasabîpasteyek çêdike ku dikare ji bo marînekirina goşt an jî wekî cilê seleteyan were bikar anîn, tamek gemar û tenik li xwarinê zêde dike.
Tama toza wasabî di bin şert û mercên cûda de diguhere. Bi gelemperî, bîhnfirehiya toza wasabi piştî helandina avê bihêztir e, ji ber ku av dibe alîkar ku pêkhateyên guhezbar ji wasabi derxînin, tamek ziravtir û tûjtir dide wê. Tama toza wasabi dê ya herî berbiçav be. Piştî ku toza wasabi ji bo demek dirêj li ber hewayê bimîne, dibe ku tama hêdî hêdî qels bibe, nemaze her ku piştî vebûnê dirêjtir were hilanîn. Bi gelemperî, toza wasabi piştî ava helandinê bi hêztir çêdibe, lê hêdî hêdî bi dem û berbi hewayê re siviktir dibe.
Di heman demê de, pargîdaniya me di heman demê de rêzek hilberên têkildar ên wasabi jî hene, wek paste wasabi û sosê wasabi nû. Bikaranîna van hilberan ji nêz ve bi toza wasabî, kelûmelên tûj û tûj ên ku bi gelemperî bi sashimi re têne pêşkêş kirin ve girêdayî ye. "Wasabî" bi rastî pasta wesabî ye ku ji koka rehkirî ya nebata wesabî tê çêkirin. Ev paste xwedan tama tûj a bi heman rengî ya tûj û hêstiran etoza wasabî,û gava ku bi sosê soya sivik re tê hev kirin, ew ji bo sashimi şûjinek xweş çêdike. Tehma bêhempa ya wasabi kûrahiya germ û bîhnxweşiyê li çêjên nazik ên masiyên xav zêde dike, ezmûnek xwarina ahengek ahengdar û nejibîrkirî diafirîne.
Ji bo sashimi an jî wekî çêjekê ji bo firingiyan tê bikar anîn,toza wasabîtama yekta û ne jibîrkirî li her xwarinê dixe. Qabiliyeta wê ya teşwîqkirina hem tam û hem jî bîhnê wê di cîhana xwarinê de hêmanek hêja dike, ku rê dide aşpêj û aşpêjên malê ku xwarinên ku hem wêrek û hem jî bibîranîn biafirînin.
Dema şandinê: Jun-27-2024