Edamame, ku wekîedamamefasûlî, di salên dawî de ji ber gelek feydeyên xwe yên tenduristiyê û tama xwe ya xweş her ku diçe populertir bûye. Ev qalikên kesk ên geş ne tenê malzemeyek geş di cûrbecûr xwarinan de ne, ew di heman demê de çavkaniyek bihêz a xurdemeniyan in. Ji naveroka wê ya proteînê ya bilind bigire heya çavkaniya wê ya dewlemend a vîtamîn û mîneralan,edamamesuperxwarinek e ku dikare bi hêsanî di parêzek tendurist de were tevlî kirin.
Yek ji feydeyên tenduristiyê yên herî berbiçav ên edamame, naveroka wê ya proteînê ya balkêş e. Ev fasûlyeyên piçûk dewlemend bi proteîna nebatî ne, ji ber vê yekê ew ji bo vejeteryan û veganên ku dixwazin vexwarina proteîna xwe zêde bikin vebijarkek pir baş in. Bi rastî, yek kasa pijandîedamamenêzîkî 17 gram proteîn dihewîne, çêdikeedamamealternatîfek girîng a goşt ji bo kesên ku dixwazin proteîna nebatî bêtir li parêza xwe zêde bikin.
Ji bilî naveroka proteîn û fîberê di wan de,edamameher wiha hêzek xurekî ye, tijî vîtamîn û mîneralên bingehîn e. Ew dewlemend bi vîtamîna K ye, ku ji bo tenduristiya hestiyan û melûlbûna xwînê girîng e, û vîtamîna C ye, ku bi taybetmendiyên xwe yên xurtkirina parastinê tê zanîn. Her wiha ew mîneralên girîng ên wekî manganez, ku piştgirîya metabolîzmê dike, û hesin, ku ji bo veguhestina oksîjenê di laş de girîng e, peyda dike. Wekî din,edamamekêm rûnê têrbûyî ye û kolesterol tê de tune ye, ji ber vê yekê ew ji bo dil vebijarkek saxlem e. Profîla xurekî ya têrker heye ku ew ne tenê dike xwarinek xweş, lê di heman demê de pêvekek hêja ji bo parêzek hevseng e.
Bêyî,edamamedewlemend bi gelek mîneralan e, di nav de folat û manganez. Asîda folîk ji bo mezinbûn û metabolîzma şaneyan pir girîng e, di heman demê de vîtamîn ji bo tenduristiya hestiyan û metambûna xwînê pir girîng e. Manganez, ji hêla din ve, di avakirina hestiyan de rolek dilîze û alîkariya laş dike ku xurekan metabolîze bike. Hûn dikarin bi hêsanî wergirtina van xurekên bingehîn zêde bikin bi tevlêkirinaedamamenav xwarina we.
Ew çavkaniyek baş a antîoksîdan e, bi taybetî îzoflavonan, ku bi gelek feydeyên tenduristiyê ve girêdayî ne, di nav de kêmkirina rîska nexweşiyên dil û hin celebên penceşêrê. Ev antîoksîdanên bihêz alîkariya parastina laş ji stres û iltîhaba oksîdatîf dikin, û beşdarî tenduristî û başbûna giştî dibin.
Li Shipuller, em girîngiya dabînkirina kalîteyê ji xerîdarên xwe re fam dikinedamamefasûlî û dendikên edamame. Berhemên me bi baldarî têne hilbijartin û lêkolînkirin da ku ew li gorî standardên herî bilind ên kalîte û tezetiyê bin. Em pêşkêş dikinedamamebi mezinahîyên cûda û her weha dikare hewcedariyên taybetî yên xerîdar bicîh bîne da ku ezmûnek li gorî daxwazê peyda bike.
Bi tevahî, feydeyên tenduristiyê yên jiedamamebikin lêzêdekirinek hêja ji bo her parêzê. Çi hûn dixwazin vexwarina proteîna xwe zêde bikin, profîla xwe ya xurekî zêde bikin, an jî tenê ji xwarinek xweş û xurek kêfê bistînin, edamame her gav hilbijartinek baş e. Bi pirrengî û profîla xwe ya xurekî ya balkêş, ne ecêb e ku ew bûye superxwarinek populer. Li Shipuller, em serbilind in ku fasûlî û dexlên edamame yên bi kalîte bilind pêşkêş dikin, û rêyek hêsan didin xerîdarên xwe da ku vê superxwarina dewlemend a xurekî têxin nav jiyana xwe ya rojane.
Dema şandinê: Tebax-05-2024