Eger we qet xwe dîtibe ku hûn li taseke birincê sade dinihêrin û meraq dikin ka meriv çawa wê ji "meh" bilind dike bo "mezin", wê hingê bila ez cîhana efsûnî ya furikake bi we bidim nasîn. EvasyayîTêkelê biharatan mîna perîya depoya we ye, amade ye ku kundirên we yên xwarinçêkirinê veguherîne erebeyên xwarinên taybet. Bi piçek li vir û piçek li wir, furikake dikare xwarinên herî asayî veguherîne şaheserên tijî çêj. Ji ber vê yekê, hevalên min, kemberên xwe girêdin, ji ber ku em ê di rêwîtiyek xweş de di welatê furikake de dest pê bikin!
Niha, em li ser tiştê ku furikake bi rastî ye biaxivin. Xeyal bikin ku di devê we de şahiyek heye ku tê dekefz, tovên kuncî, û tevlîheviyek ji biharatan mêvanên rûmetê ne. Furikake tevlîheviyek biharatên hişk e ku bi gelemperî malzemeyan dihewîne wekî masiyên hişkkirî,kefz, tovên sesame, û biharatên cûrbecûr. Ew mîna teqînek çêjê ye ku di şûşeyê de hatiye şûşekirin û tenê li benda kêliya guncaw e ku derkeve holê. Hûn dikarin wê di cûrbecûr çêjan de bibînin, ji noriya klasîk bigire heya çîlîya tûj, û ew ji bo me yên ku dixwazin piçek pizza li xwarinên xwe zêde bikin bêyî ku bi saetan di metbexê de derbas bikin bêkêmasî ye. Bi rastî, kê ji bo vê yekê dem heye?
Niha, dibe ku hûn meraq bikin ka meriv çawa vê biharata efsûnî di xwarinçêkirina xwe de bikar tîne. Xweşikbûna furikake pirrengiya wê ye. Hûn dikarin wê li ser birinc, nîsk, salate, an tewra popcornê birijînin (erê, we rast bihîst!). Ew mîna kêrê Artêşa Swîsreyê ya biharatan e - amade ye ku her xwarinek ku hûn diavêjin ber bi wê ve mijûl bibe. Hûn hest bi serpêhatîbûnê dikin? Biceribînin ku wê di nav hêkên xwe yên tevlihev de ji bo taştêyek ku dê we wekî dehayek aşpêjiyê hîs bike tevlihev bikin. An jî, heke hûn di atmosferek sivik de ne, hinek furikake bavêjin ser tosta xwe ya avokado û temaşe bikin ka şopînerên we yên Instagramê çawa bilind dibin dema ku ew ji jêhatîbûnên we yên nû yên gourmet ecêbmayî dimînin.
Niha, em werin ser hûrguliyan: reçete! Yek ji awayên min ên bijare yên bikaranîna furikake di taseke birincê furikake ya sade lê xweş de ye. Bi bingehek ji birincê spî an qehweyî yê nerm (an jî kînoa heke hûn bixwazin) dest pê bikin, dûv re proteîna xweya bijare - mirîşka biraştî, tofu, an jî steyka mayî ji şîva şeva borî - lê zêde bikin. Dûv re, rêzek rengîn ji sebzeyên zêde lê zêde bikin: xiyar, gêzerên hûrkirî, û dibe ku ji bo wê qirçîniya zêde hinek edamame bifikirin. Di dawiyê de, hinekî sosê soya an rûnê sesame li ser birijînin û bi rijandina zêde ya furikake biqedînin. Voila! We tenê xwarinek çêkir ku ne tenê hêjayî Instagramê ye lê di heman demê de tijî tam e jî.
Di encamê de, furikake çeka veşartî ye ku metbexa we wenda kiriye. Bikaranîna wê hêsan e, pirreng e, û teqînek çêjê lê zêde dike ku dê çêjên we bi kêfxweşî bireqisîne. Ji ber vê yekê, cara din ku hûn xwe di nav rêçek xwarinçêkirinê de bibînin, destê xwe dirêjî wê kavanoza furikake bikin û bila afirîneriya we bi azadî bimeşe. Çi hûn şîvekek bilez a şeva hefteyê amade dikin an jî mêvanan li şahiyek şîvê bandor dikin, ev biharat dê we veşêre. Ji ber vê yekê, wê li ser her tiştî birijînin, û temaşe bikin ka xwarinên we di demek kurt de ji bêreng dibin xweş! Xwarinçêkirinek xweş!
Dema weşandinê: 18ê Mijdarê-2024