ToboPeyva japonî ya ji bo firîna masîvanan e, ku bi hûrgulî û şirîn e. Ew di xwarina japonî de wekî amûrek populer e wekî garnish to sushi rolls.
Tobiko çi ye (Fish Fish Roe)?
We guman dît ku li ser restorant an supermarket, hin tiştên rengîn ên rengîn ên ku li ser hin sashimi an sushi sashi hene. Pir caran, ev hêkên tutiko ne an masîvanê masîvanan in.
ToboEggs blokên piçûk ên piçûk, pearl in ku ji 0.5 û 0.8 mm di diameter de ne. Tobê xwezayî xwedan rengek sor-orjînal e, lê ew bi hêsanî dikare rengê hêmanek din bigire ku bibe kesk, reş an rengên din.
Toboji Masago an Capelin Roe mezintir e, û ji Ikura piçûktir e, ku Salmon Roe ye. Ew bi gelemperî li Sashimi, Maki an xwarinên masî yên Japonî tête bikar anîn.
Tobiko Taste çawa ye?
Ew ji cûrbecûr cûrbecûr cûrbecûr cûrbecûr cûrbecûr xweşik û şorbe heye. Bi nêçîrvanek nerm û nerm, ew pir baş û masî temam dike. Ew têra xwe xweş e ku meriv li pêlavên Tobiko Garnished Rolls.
Nirxa Nutrition ya Tobiko
ToboSourceavkaniyek baş a proteins, asîdên rûnê omega-3, û selenium, mîneralek berpirsiyarê hilberîna antioxidant. Lêbelê, ji ber astên wê yên kolesterolê, divê ew di nermbûnê de were girtin.
Cûreyên Tobiko û rengên cûda
Gava ku bi hêmanên din vegirtî,Tobodikare rengê xwe û bîhnxweş bigire:
Black Tobiko: Bi Squid Ink
Red Tobiko: Bi rootek bez
Tobikek kesk: Bi Wasaki
Tobikaya Zer: Bi Yuzu, ku Lemonek Citrus a Japonî ye.
Tobiko çawa hilîne?
Tobodikare heta 3 mehan di serbestberdanê de were hilanîn. Gava ku hûn hewce ne ku wê bikar bînin, tenê çîçek bikar bînin da ku mîqdara ku hûn hewce ne ku hûn di nav kevokê de derxînin, bila rûnin û yên mayî paşde bixin nav serbest.
Cûdahiya di navbera Tobiko û Masago de çi ye?
HerdûToboMas masago masiyên masî ne ku bi sûkên Sushi re hevpar in. Tobik dema ku masago hêkê kapelînê ye, masî difirin. ToboKo bi aramî mezintir, geştir e, wekî encam, ew ji Masago pir biha ye.
Çawa çêkirinaToboSushi?
1.Firketa Nori di nîvê de da ku wê perçe bikin û nîvê Nori li ser milê matê bamboo bicîh bikin.
Sushi sêvê bi rengek rastîn li ser Nori-yê û li ser sifrê sesame li ser sêvê spartin.
2.Ji her tiştî re flip bikin da ku rûkasî biqede. Dabeşên xweyên bijare li jor NORI bicîh bikin.
Bi karanîna matê xwe ya bamboo dest pê bikin û bi zexmî roll li cihê xwe bigirin. Hin zext bicîh bikin da ku wê teng bikin.
3. Matê bamboo ya bamboo, û li ser pêlika xwe ya Sushi-ê zêde bikin. Parçeyek pêlika plastîk li jor bicîh bikin, û bi kulika Sushi ve veşêrin. Bi nermî zext bikin da ku zextê bikinToboli dora roll.
4.Ji bîrê hilkişînin û pêlika plastîk biparêzin, dûv re pêl bi pêlavên biteqandî bişkînin. Bişkojka plastîk hilweşînin û kêf bikin!
Demjimêra paşîn: Jan-08-2025