Dema ku hûn menuyek sushi-ya (restoranta sushi) vedikin, dibe ku cûrbecûr sushi hûn tevlihev bibin. Ji maki sushi (sushiya pêçayî) ya navdar bigire heya perçeyên nîgiriyê yên nazik, dibe ku zehmet be ku meriv bi bîr bîne ka kîjan kîjan e.
It'Dem hatiye ku hûn celebên sushiyê yên li derveyî rola rojavayî ya Kalîforniyayê keşif bikin û zanîna xwe ya sushiyê baştir bikin da ku hûn'Cara din ku hûn ji xwarineke sushi ya xweş kêfê bistînin, ez ê pispor bim.
Ji bo ku hûn di derbarê cûrbecûr xwarinên deryayî yên ku di xwarinên sushiyê yên bijare yên we de têne bikar anîn de bêtir fêr bibin, rêbernameya me ya destpêkê ya li ser celebên masiyên sushiyê kontrol bikin.
Suşî çi ye?
Her xwarinek ku birincê bi sirk, şekir û xwê hatiye tahmkirin tê de hebe, digel malzemeyan wekNorî, xwarinên deryayî û sebzeyan, wekî sushî tê hesibandin. Îhtîmala kombînasyonên cûda yên xwarinên deryayî bi birincê sushiyê yê bi sirkê re pir zêde ye, û ev yek bi bijarteyên cûrbecûr hezkiriyên sushiyê xelat dike.
Bi demê re, hem li Japonya û hem jî li derveyî wê, guhertinên li ser sushiya kevneşopî ya Japonî çêbûne, ku bûne sedema gelek celebên cûda yên sushiyê ji bo têrkirina çêjên serpêhatî.
1.Maki sushi
Makî suşî belkî cureyê suşî ye ku hûn herî zêde nas dikin, bi tevlîhevkirinên cûrbecûr ên masî, sebze û birincê suşî ku bi pelek birincê ve hatiye pêçandin.Norî (kefz).
Carinan ew'bi tenê yek malzemeyê ji bo dagirtinê tê çêkirin; ev cureya taybetî ya makî jê re hosomaki tê gotin. Her çend ew'wekî rola sushi ya kevneşopî tê zanîn, hûn ê ji gelek celebên cûda yên rolên ku hene matmayî bimînin.
2.Futomaki
Cureyên cûda yên maki sushiyê hene, yek ji wan futomaki ye, ku tê wateya "sûşiya qelew pêçayî". Her çend navê wê rasterast be jî, ew bi rastî maki sushiyek stûr pêçayî ye ku bi gelemperî vejeteryan e.
Ew pêkhateyên wekî bikar tînene jîi, xiyar, şerîtên tamago (hêk) û kivarkên şîtake. Ew rola makî ya herî klasîk li Japonyayê ye û rola sushi ya populer e ku ji bo bûyerên şahiyê tê çêkirin, li qutiya bento ya rojane tê zêdekirin, an jî ji bo civînan tê birin.
3.Temaki Sushi
Sûşiya Temakî (bi destan pêçandî) cureyekî din ê makî ye ku li malê çêkirina wê hêsan e.pelek jiNorî bi cûrbecûr malzemeyan, ku pir caran cureyekî masiyan jî di nav de ye, bi şiklê konê tê pêçandin. Sûşiya Temaki bi destan tê xwarin, ji ber ku hilgirtina wê bi çîpên xwarinê dê zehmet û tevlihev be.
4.Sushi Uramaki
Uramaki, ku wekî sushiya "ji hundir ber bi derve" tê zanîn, maki berevajî ye, ji ber ku birinc li derve ye, biNorî li dora dagirtinê pêçayî.
Balkêş e ku uramaki ji Los Angelesê tê, û ne ecêb e ku ev maki sushi cureyê sushiyê yê herî populer li Amerîkayê ye. Tewra ku hûn di cîhana xwarinên Japonî de nû bin jî, divê we navê California roll-a navdar bihîstibe. Lêbelê, li Japonya, uramaki di bin siya hevpîşeyên xwe yên kevneşopî de dimîne.
5.Chirashi sushi
Sûşîya Çîraşî (sûşîya belavbûyî) taseke sûşîyê ye ku ji bingehek ji birincê sirkêkirî û masîyê xav û malzemeyên din li ser pêk tê. Cureyên masîyê xav ên ku têne bikar anîn diguherin, lê bijarteyên herî populer salmon û tuna ne.
Ew pir caran bi kinshi tamago (krepa hêka hûrkirî) tê xemilandin.Norî û îsotê salmonê ji bo tama xweş û rengîn a dawîn. Sûşîya Chirashi wekî xwarineke şahiyê populer e, ji ber ku tepsiyeke mezin dikare bi hêsanî were çêkirin û parvekirin.
Natalî
Şîrketa Şîpuller a Pekîn, Ltd
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Tevn: https://www.yumartfood.com/
Dema şandinê: Tîrmeh-04-2025