Daifuku: Şîrîniyeke Kevneşopî ya Japonî ku ji aliyê Cîhanê ve tê pêşwazîkirin

Di gelek drama û romanên Japonî de, em gelek caran rastî tama devê mirov tê, "Daifuku". Wekî ku nav tê gotin, wêneyên xuyangê wê yê qelew, nerm û zeliqok tîne bîra mirov. Ji ber vê yekê ev şîraniya kevneşopî ya Japonî ya pir pesnê wê tê dayîn çi ye?

Daifukuyek ji şîrîniyên herêmî yên Japonya ye, li Japonya,Daifukupir caran wekî pêşwaziya mêvanên dewletê tê bikar anîn, lê di heman demê de şîraniyên hevpar di merasîma çayê ya Japonî de jî tê bikar anîn, ku di serdema Edo de li Japonya derketiye holê.Ezdi sala 1771an de, li herêma Edo ya Koishikawa jinebiyek hebû.， ewjiyan pir dijwar e, wê mejiyê xwe xebitand da ku bizanibe çawa şirîniyan çêbike da ku bifroşe. Ji ber vê yekê, wê çermê birincê yê zeliqok bi dagirtina soya sor a şirînkirî tije kir û perçeyek piçûk û gilover çêkir.cinsji bo ku xwarin bi yek qurtekê hêsantir bibe. Di wê demê de, mirovan ji vê xwarina sivik re digotin "kekê zikê mezin", û paşê, ji bo ku wateyek exlaqî hebe, wan peyva ' girt.Fu' û ew wekî "Da" bilêv kirifuku".

Nirxa Xurekî ya Birincê Glutinous

Berî ku li ser xweşiyaDaifuku, divê em pêşî li ser wê bisekinin'Malzemeyê sereke, birincê glutinous e. Birincê glutinous dewlemendê karbohîdratan e, ku dikare enerjiyek domdar bide laş. Li gorî birincê asayî, rêjeya şekirê wê nermtir e, ji ber vê yekê ew ji bo piraniya mirovan guncan e. Fêkiyên teze jî dikarin wekîdagirtinji bo zêdekirina wergirtina vîtamînan û zêdekirina nirxa xurekî. Bo nimûne, hevberkirina bi fêkiyên strawberî an mangoyan re dikare hem tebeqeyên çêjê zêde bike û hem jî taybetmendiyên tendurist ên xwarinê baştir bike.

Strawberî û MangoDaifukuFêkiyên şîrîn û tirş bi qalikek nerm û zeliqok re têne hevber kirin, ku ji bo hezkiriyên fêkiyan şîrîn û xweş e.

MatchaDaifukuBêhna dewlemend a çaya matcha dev bi tama hinekî tal tijî dike, ji bo hezkiriyên çayê guncaw e.