Di cîhana pêjgeha Japonî de, nori ji mêj ve bûye hêmanek bingehîn, nemaze dema ku sushi û xwarinên din ên kevneşopî çêdikin. Lêbelê, vebijarkek nû derketiye holê:mamenori(krepa soyê). Ev alternatîfa norî rengîn û pirreng ne tenê ji hêla dîtbarî ve balkêş e, lê di heman demê de xwedan tevnek û çêjek bêhempa ye ku dikare cûrbecûr xwarinan zêde bike. Di vê gotarê de, em ê di cîhana balkêş a mamenori de bigerin, eslê wê, karanîna wê û rengên zindî yên ku ew çêdike vebikolin.
Çi ye Mamenori?
Mamenori, ku wekî kaxeza soyê an kaxizê soyê jî tê zanîn, pelek zirav û xwarinê ye ku di serî de ji soya tê çêkirin. Berevajî nori, ku ji gewherê deryayê tê çêkirin, mamenori ji soya tê çêkirin, ew ji bo kesên ku dibe ku alerjîk ji deryayê re alerjîk bin an jî bi tenê çêj û tevnek cûda tercîh bikin, wê dike alternatîfek girîng. Pêvajoya hilberînê tê de fêkiyên soya di nav pasteyek baş de diqelişe, ku dûv re tê belav kirin û hişk dibe da ku pelikên xweşik çêbike.
Rengên rainbow
Yek ji taybetmendiyên herî berbiçav ênmamenorie ku ew bi rengên cuda tê. Noriya kevneşopî bi gelemperî kesk tarî an reş e, dema ku pêş-nori bi rengên geş mîna pembe, zer, kesk, û tewra şîn tê. Van rengan bi karanîna rengên xwarinên xwezayî ve têne bidestxistin, û piştrast dikin ku hilber ji bo xwarinê ewle û tendurist in. Xuyangiya rengîn a nori ne tenê balkêşiya dîtbarî li xwarinan zêde dike, lê di heman demê de dihêle ku aşpêj jî bi pêşandanên afirîner biceribîne, û ew ji bo pêjgeha nûjen û hevedudanî vebijarkek populer dike.
Bikaranîna Kulinary ofMamenori
Pirrjimariya Mamenori ji balkêşiya wê ya estetîkî wêdetir e. Tama wê ya nerm û tevna nazik wê ji bo cûrbecûr sepanên çêkirina xwarinê guncan dike. Li vir çend karanîna gelemperî yên mamenori di metbexê de hene:
1. roll Sushi
Mîna nori, mamenori jî dikare were bikar anîn da ku pelikên sushi pêça. Xwezaya wê ya maqûl hilgirtina wê hêsan dike, û cûrbecûr rengên wê dikare çêjên balkêş li sushiya kevneşopî zêde bike. Ma hûn lîsteyên sushi, pelikên destan, an tewra burritoyên sushi çêdikin, mamenori alternatîfek norî ya bêhempa û bi dîtbarî balkêş pêşkêşî dike.
2. Biharan
Mamenori di heman demê de dikare wekî pêçek ji bo biharên nû yên biharê jî were bikar anîn. Tevra wê ya zirav û nerm, wê ji bo pêçana cûrbecûr dagirtinan, ji sebze û tofu bigire heya şîrmij û mirîşk, vebijarkek hêja dike. Pelên rengîn dikarin qatek heyecanek zêde li vê xwarina jixwe jîndar zêde bikin.
3. Decorations
Chefs bi gelemperî mamenori bikar tînin ku ji bo xwarinên xiftan û garnîturên tevlihev çêbikin. Pelên rengîn dikarin di cûrbecûr şekl û mezinahiyê de werin qutkirin, zerafet û afirîneriyê li pêşkêşiyan zêde bikin. Çi kulîlkên nazik, çi sêwiranên dilşewat, mamenori îmkanên bêdawî ji hunerên xwarinçêkirinê re tîne.
4. Vebijarkên bê gluten û vegetarian
Ji bo kesên ku xwedan qedexeyên parêzê ne, mamenori alternatîfên bê gluten û vegan ji norî kevneşopî re pêşkêşî dike. Bingeha soya wê piştrast dike ku ew bê gluten e, û ew ji bo mirovên bi nexweşiya celiac an alerjiya glutenê re minasib dike. Zêdeyî, mamenori bi tevahî nebat-based e, ku ew ji bo vegan û vegetarianan vebijarkek girîng e.
di encamê de
MamenoriAlternatîfek norî ya dilşewat û nûjen e ku di cûrbecûr xwarinan de reng û pirzimanî ya birûmet pêşkêşî dike. Tevra wê ya bêhempa, tama nerm û xuyangiya wê ya jîndar wê di nav şef û aşpêjên malê de wekî bijarek populer dike. Ma hûn lê digerin ku hûn lêvegerek afirîner li pelikên xweyên sushi zêde bikin, rêbazek nû ya çêkirina xwarinê biceribînin, an jî hewcedariyên taybetî yên parêzê bicîh bînin, mamenori malzemeyek hêja ye ku hûn lêbikolin. Dinyaya rengîn a Mamenori hembêz bikin û afirînên xweyên xwarinê berbi astên nû ve bibin.
Têkelî
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Dema şandinê: Sep-28-2024