Rengdêrên xwarinê di baştirkirina balkêşiya dîtbarî ya cûrbecûr berhemên xwarinê de roleke girîng dilîzin. Ew ji bo ku berhemên xwarinê ji bo xerîdaran balkêştir bikin têne bikar anîn. Lêbelê, karanîna rengdêrên xwarinê li welatên cuda bi rêzikname û pîvanên hişk ve girêdayî ye. Her welatek di derbarê karanîna rengdêrên xwarinê de komek rêzikname û pîvanên xwe hene, û hilberînerên xwarinê divê piştrast bikin ku rengdêrên ku ew bikar tînin li gorî standardên her welatê ku berhemên wan lê têne firotin in.
Li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê, Rêveberiya Xurek û Dermanan (FDA) karanîna boyaxên xwarinê rêk dixe. FDA rêzek ji boyaxên xwarinê yên sentetîk pejirandiye ku ji bo vexwarinê ewle têne hesibandin. Di nav wan de FD&C Sor No. 40, FD&C Zer No. 5, û FD&C Şîn No. 1 hene. Ev rengdêr di rêzek berfireh ji berhemên xwarinê de têne bikar anîn, di nav de vexwarin, şîranî û xwarinên hilberandî. Lêbelê, FDA di heman demê de sînoran li ser astên herî zêde yên destûr ên van rengdêran di xwarinên cûda de destnîşan dike da ku ewlehiya xerîdaran misoger bike.
Li YE, boyaxên xwarinê ji hêla Desteya Ewlehiya Xwarinê ya Ewropî (EFSA) ve têne rêve kirin. Desteya Ewlehiya Xwarinê ya Ewropî ewlehiya lêzêdekirina xwarinê, tevî rengdêran, dinirxîne û astên herî zêde yên destûrdayî ji bo karanîna wan di xwarinê de destnîşan dike. YE komek boyaxên xwarinê yên cuda ji yên Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê pesend dike, û dibe ku hin boyaxên ku li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê destûr in li YE neyên destûr kirin. Mînakî, YE ji ber fikarên potansiyel ên tenduristiyê karanîna hin boyaxên azo, wekî Sunset Yellow (E110) û Ponceau 4R (E124) qedexe kiriye.
Li Japonyayê, Wezareta Tenduristiyê, Kar û Refahê (MHLW) karanîna boyaxên xwarinê rêk dixe. Wezareta Tenduristiyê, Kar û Refahê lîsteyek ji boyaxên xwarinê yên destûrdayî û naveroka wan a herî zêde ya destûrdayî di xwarinan de saz kiriye. Japonyayê komek rengên pejirandî yên xwe hene, ku dibe ku hin ji wan ji yên li Dewletên Yekbûyî û YEyê hatine pejirandin cuda bin. Mînakî, Japonyayê karanîna şînê gardenia, pigmentek şîn a xwezayî ku ji fêkiyê gardenia tê derxistin û li welatên din bi gelemperî nayê bikar anîn, pejirand.
Dema ku dor tê ser rengên xwarinê yên xwezayî, meylek zêde dibe ku pigmentên nebatan ên ji fêkî, sebze û çavkaniyên din ên xwezayî werin bikar anîn. Ev rengên xwezayî pir caran wekî alternatîfên saxlemtir û hawîrdorparêztir ên ji rengên sentetîk têne hesibandin. Lêbelê, tewra pigmentên xwezayî jî li welatên cûda di bin rêzikname û standardan de ne. Mînakî, YE destûrê dide karanîna ekstrakta behîvê wekî rengdêrek xwarinê, lê karanîna wê di derbarê paqijî û pêkhateya wê de bi rêziknameyên taybetî ve girêdayî ye.
Bi kurtasî, sepandina rengdêran di xwarinê de li welatên cuda bi rêzikname û pîvanên hişk ve girêdayî ye. Hilberînerên xwarinê divê piştrast bikin ku rengên ku ew bikar tînin li gorî pîvanên her welatê ku hilberên wan lê têne firotin in. Ev yek hewceyê nirxandina bi baldarî ya navnîşa rengdêrên pejirandî, astên wan ên herî zêde yên destûrdayî û her rêziknameyên taybetî yên di derbarê karanîna wan de dike. Rengdêrên xwarinê, çi sentetîk bin çi xwezayî bin, di balkêşiya dîtbarî ya xwarinê de rolek girîng dilîzin, ji ber vê yekê girîng e ku ewlehî û pabendbûna wan bi rêziknameyan re were misoger kirin da ku tenduristiya xerîdaran were parastin.
Dema weşandinê: 28ê Tebaxa 2024an