Mushroom Soy Sauce Straw Mushroom Fermented Soy Souce

Soir Soy Sauce bi gelemperî ji bo hilgirtin an karanîna ji bo xwarina xwarin û rengê rengîn, wekî xwarinên braandî tê bikar anîn, û dikare wekî additivesên xwarinê jî were bikar anîn. Ew ji bo xwarinê, wekî nanê, hwd., Û bi gelemperî bi tenê tenê tê bikar anîn.

Riya rastîn a karanîna wiha ye:
1. Dîwarên rast hilbijêrin. Soir soy Sauce ji bo xwarina hişk an xwarina dirûnê maqûl e, nemaze ji bo xwarinên ku hewce ne ku bêne reng kirin an nû.
2. Mîqdarê kontrol bikin. Dema ku hûn sosê sosê bikar tînin, hûn hewce ne ku mîqdara li gorî tama û pêdiviyên rengîn ên pîvanê kontrol bikin.
3. Wexta çêkirinê. Pêdivî ye ku di qonaxa paşîn a çêkirina xwarinê de were zêdekirin, ango, berî ku nan were xizmet kirin.
4. Bi rengek wekhev hişk bikin. Piştî sêvê sêvê sêvê ya mushroom, hûn hewce ne ku amûrên wekî amûrên qirêj an çopikên qirêj bisekinin.
5

Taybetmendiyên sereke yên sûkê tarî ya tîrêjê ya tarî ya soyek tarî ya soyê ye:

Reng û aroma zêde bikin: çend dilopên sûkê tarî yên sosê tarî dikarin xwarinên rengîn bikin, û ew ê piştî xwarina tîrêjê ya tîrêjê reş reş bike, rengê sor a tîrêjê.
Bûyera bêhempa: nûbûna moşekên stûyê nû nûbûna sosê ya tarî ronî dike, xwarina nan bêtir flavor2.

Qedexeya serlêdanê: Ew bi taybetî ji bo xwarinên tarî yên mîna braandî û dirûvê minasib e, û dikare reng û bîhnek li ser xwarinan zêde bike.

Pêvajoyên pêkanîn û hilberînê
Materyalên sereke yên soy soy soy soucansê ne-gmo-kalîteya bilind, genim, yekemîn şekir spî ya spî, şekirê xwê û xwarina xwê ya bilind û kîtekek bilind. Pêvajoya hilberînê gavên wekî çêkirina Koji, fermentation, zext, germkirin, centrifugation, tevlihevkirin, tîrêjê, tîrêjê û tevlihevkirinê vedigire.

Senaryoyên senaryoyî û şarezayên çêkirinê
Sûya sosê bi taybetî ji bo xwarinên braised, wek pork û masî braised maqûl e. Di dema pêvajoya çêkirina xwarinê de, aroma mushroom ya sûkê tarî ya çûkan hêdî hêdî serbest tê berdan, xwarina xweştir û ceribandinê. Wekî din, sosê sêvê ya tarî jî ji bo xwarinên sar û birêkûpêk jî guncan e, ku dikare bîhnek tevahî ya xwarinan zêde bike.