Frozen Roasted Eel Unagi Kabayaki

Ev hilbera mêloka qeşagirtî, ku ji Çînê derketiye, bi baldarî hatiye pêvajokirin û cemidandin da ku tama xweş a mêloka teze bigire. Hûn dikarin mêloka biraştî ya cemidî bi helandina wê bi şev di sarincê de an jî bi karanîna mîhenga defrostê ya li ser mîkropêlê amade bikin. Piştî ku zuwa bibe, hûn dikarin êlê bipijiqînin, bipijin, an ji nû ve germ bikin heya asta ku tê xwestin. Tama zengîn û xweş a mêloka sorkirî bi cûrbecûr demsal û sosê re baş tê hev, di gelek xwarinan de ew dike malzemeyek pirreng. Ger hûn kêfa keşfkirina çêjên cihêreng û kevneşopiyên xwarinçêkirinê dikin, tevlêkirina mêloka biraştî ya cemidî di xwarina xwe de dikare bibe ezmûnek dilşewat û têrker.