Nanê perçiqandî yê bi şêwaza Amerîkî ji bo pêçandinê

Tekstûra Nanê Perçeyên Şêwaza Amerîkî bi gelemperî nazik û hinekî tozî ye, ji ber vê yekê ew ji bo pêçandina tiştan berî sorkirin an pijandinê îdeal in. Dema ku tên sorkirin, qalikek stûr û yekreng çêdikin, ku dibe sedema qirçînek girîng. Lêbelê, ji ber granulên wan ên nazik, ew di dema pijandinê de bêtir rûn dikişînin, ku carinan dikare xwarinên sorkirî girantir an rûntir hîs bike. Ji hêla nirxa xurekî ve, Nanê Perçeyên Şêwaza Amerîkî yên ji nanê genimê tevahî hatine çêkirin li gorî yên ji nanê spî hatine çêkirin bêtir fîber û xurdemeniyan pêşkêş dikin. Ew di heman demê de mîqdarek nerm a karbohîdratan peyda dikin û dikarin bibin çavkaniyek enerjiyê. Her çend bi taybetî ji hêla vîtamîn an mîneralan ve dewlemend nebin jî, ew rêyek hêsan e ku meriv tekstûrê li xwarinan zêde bike.

Nanê Perçeyên Şêwaza Amerîkî di çêkirina xwarinê de pirreng in. Ew bi piranî wekî pêçek ji bo xwarinên sorkirî yên wekî perçeyên mirîşkê yên nanpêçkirî, filetoyên masî û çîpên mozzarella têne bikar anîn, ku ji derve tevnûrek qirçik û tirş didin. Ew dikarin wekî pêvekek di kofte, kufte, an jî kofteyên sebzeyan de jî werin bikar anîn, ku dibin alîkar ku malzemeyan bi hev re bigirin û tevnûrek şil peyda bikin. Ji bilî sorkirinê, Nanê Perçeyên Şêwaza Amerîkî pir caran li ser xwarinên kaserol an firaxên pijandî têne rijandin da ku qirçik û tama wan zêde bibe. Ew dikarin wekî pêvekek ji bo makarona û penêrê pijandî jî werin bikar anîn, ku dawiyek qirçik didin wê. Çi hûn wan di sorkirinê de bikin, dipêjin, an jî wekî maddeyek girêdanê bikar tînin, Nanê Perçeyên Şêwaza Amerîkî di gelek malan de tiştek girîng a depoyê ye.