Chinkiang Finar Zhenjiang Black Fingar

Chinkiang iangar bi berfirehî di xwarina çînî de ji bo her cûre apê sar, goşt û masî û masî, noodles û wekî konfêransek ji bo dumplings.

Ew dikare were bikar anîn da ku asîdê û şirîn zêde bike da ku xwarinên braised mîna masî braised braised, li ku derê ew li zêrê reş a şîrîn dixwe. Di heman demê de ew dikare di kincên sar û saladsê sar de were bikar anîn, wek salona guhê me yê dar, Tofu Salad, an Suan Ni Bai Rou

Di heman demê de wekî sosê davêjî ya klasîk jî ji bo gingerê julienned ligel Julienned Dumping tê bikar anîn. Ew dikare acîdê zêde bike da ku meriv fêkiyan bike, wek mînak vê kabîna çînî bi zikê Porkê re rûnê.

Chinkiang Vineger taybetmendiyek bajarê Zhenjiang, parêzgeha Jiangsu, Chinaîn e. Ew bi aroma bêhempa û paşînek dîrokî ya dirêj re kondensiyonek e. Chinkiang Vingar di 1840-an de hate afirandin, û dîroka wê dikare ji 1,400 sal berê bêtir ji Dînasiya Liang re were şopandin. Ew yek ji nûnerên çanda çanda Chineseînî ye. Ew rengek zelal, aroma dewlemend, tamxweşek nermîn, piçûktir, tamxweş, tamxweş û bîhnek pak. Dirêjtir e ku ew tê hilanîn, tîrêja tamîrê. ‌

Pêvajoya hilberînê ya Chinkiang Finger tevlihev e. Ew teknolojiya fermentasyonê ya dewletê ya dewletê digire, ku sê pêvajoyên mezin hewce dike û zêdetirî 40 pêvajoyên çêkirina şerabê, çêkirina maşê û vîrûsê tê xwarin. Materyalên xweyên xwerû yên sereke yên rûkal û pelên şerabê zer ên zer in, ku bingeha bîhnxweşiya bêhempa ya zhenjiang rezê peyda dike. Ev pêvajoyê ne tenê kroziang vînîna zhenjiang pîşesaziyê ji bo zêdetirî 1,400 salan, lê di heman demê de çavkaniya bîhnek bêhempa ya zinarê zhenjiangê.

Chinkiang Vinar di sûkê de navûdeng û populeriya bilind dihêle. Wekî kondensiyonê, xwedan fonksiyonên bîhnxweşiya bîhnxweş e, rakirina bîhnxweşiya masîvan û ragirtina paqijkirinê, û dilşikestina dilşikestinê û arîkariya alîkariyê. Di nav çêkirina xwarinên cûda, xwarina rûnê de, hwd

Chinkiang degar ne tenê yek ji taybetmendiyên bajarokê Zhenjiang e, lê di heman demê de xezîneyek li pîşesaziya şerabê ya Chinaînê ye. Aroma xwe ya bêhempa û tama hilberînê, pêvajoya hilberîna tevlihev, û rêzikên berbiçav di nav bazarên navxweyî û biyanî de ji navûdeng û populeriya bilind kêfxweş dibin.